Innholdsfortegnelse
Pepper, avokado, mais og bønner. Forslagene på menyen for en meksikansk fest vil sannsynligvis inneholde noen av disse ingrediensene – om ikke alle på en gang!
I tillegg til å være deilige, er oppskriftene superfargerike og utgjør en vakkert delikatessebord. De er det ideelle valget for et årsslutttreff, og dra nytte av sesongens hete. Sjekk det ut!
Se også: Meksikansk festdekor
10 forslag til meny for en meksikansk fest
Grunnlaget for det meksikanske kjøkken er tortilla . Denne typen pannekaker, laget av hvete eller mais, finnes i flere retter, som er komplettert med noen krydder, kjøtt og grønnsaker. For å gå med det, ingenting bedre enn en god tequila.
-
Guacamole
Dette er en slags saltet avokadopuré , med et krydret preg. Det virker eksotisk for den brasilianske ganen, vant til søte versjoner av frukten, men resultatet er veldig bra. Kan stappe tortillaer eller serveres som garnityr til annen mat.
-
Nachos
De er laget med den stekte tortillaen og fungerer som forrett . De passer godt til guacamole eller andre sauser. Hakket biff, pepper og cheddarost er noen alternativer.
Tips: hvis du ikke har den originale oppskriften, er en mer krydret erstatning triangelsnacksen som selges i en pakke.
-
Burrito
Rull det sammen for å lage deten hvetetortilla, som er fylt med krydret kjøtt , bønner, mozzarella, guacamole, salat, mais og fløte. Oppskriften er klar med litt ekstra krydder, som løk og oregano.
-
Taco
Et annet alternativ du ikke kan Tacoen mangler på en meny for en meksikansk fest. Fyllet er stort sett det samme som burritoen, men tortillaen er laget av mais . I stedet for å rulle den sammen, bør den brettes i to.
-
Chilli con carne
Godsaker kjøttdeig med bønner og tomatsaus. Tradisjonelt, som det skal være, bruker den pepper. Du kan servere en stor gryte chili som gjestene kan spise med nachos.
-
Tamale
Denne veldig typiske retten er av urbefolkning opprinnelse. Liker pamonha fra Brasil, da den er laget av kokt maisdeig pakket inn i et bananblad. Det er salte versjoner, tilberedt med kjøtt eller grønnsaker, og søte. Ananas eller guava kan være gode dessertalternativer.
-
Mole poblano
Hva med en sursøt blanding til mest raffinerte smaker? Fordi denne sideretten til kylling og kalkun har mørk sjokolade , tomat, pepper, mandler, peanøtter, valnøtter, rosiner, stekt banan, kanel, sesam, koriander, hvitløk, persille og løk. Det overrasker enhver spisested, men det er vanskelig å forberede.
Se også: Farger for å dekorere et strandhus: sjekk ut tips og ideer
-
Alegría
Denne søtsaken er laget av honning og amarant , en frokostblanding som er rik på proteiner og som ikke inneholder gluten. Flott godbit for de som ønsker å holde seg til kostholdet selv under denne gastronomiske orgie.
-
Polvorón
Det er Meksikansk sandkake , med en klype nøtter og vanilje. Tilberedningen er enkel og tar ikke mer enn en halv time.
-
Garapiñado
Nok et veldig søtt og enkelt alternativ til blidgjøre gjestenes munn. De er peanøtter, mandler eller valnøtter dekket med varm sukkersirup . Den stivner snart og lager et sprøtt lag på toppen.
Kan du motstå denne menyen for en meksikansk fest? Legg igjen en kommentar og fortell oss hvilken rett du fikk mest vann i munnen!