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Peperone, avocado, mais e fagioli. I suggerimenti del menu per festa messicana probabilmente includerà alcuni di questi ingredienti, anche se non tutti insieme!
Oltre ad essere deliziose, queste ricette sono super colorate e fanno una bella tavola. Sono ideali per le feste di fine anno, approfittando del calore della stagione. Scopritele!
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10 proposte di menu per feste messicane
La base della cucina messicana è tortilla Questo tipo di frittella, a base di grano o mais, può essere utilizzata in molti piatti, che vengono completati con alcuni condimenti, carni e verdure. Niente di meglio di una buona tequila per accompagnarla.
Guacamole
Si tratta di una sorta di purea di avocado salata Sembra esotico per il palato brasiliano, abituato a versioni dolci del frutto, ma il risultato è molto buono. Può essere farcito nelle tortillas o servito come guarnizione per altri cibi.
Nachos
Sono preparati con tortilla chips fritte e fungono da aperitivo Si accompagnano bene al guacamole o ad altre salse, come il manzo macinato, il pepe e il formaggio cheddar.
Suggerimento: in mancanza della ricetta originale, un sostituto più piccante è quello snack triangolare venduto in bustina.
Burrito
Per prepararla, si arrotola una tortilla di grano e la si riempie con carne piccante La ricetta è pronta con alcuni condimenti aggiuntivi, come cipolla e origano.
Taco
Un altro must del menu di una festa messicana è il taco: il ripieno è praticamente lo stesso del burrito, ma la tortilla è fatta di mais Invece di arrotolarlo, bisogna piegarlo al centro.
Chilli con carne
È una questione di carne macinata con fagioli Potete servire ai vostri ospiti una grande ciotola di peperoncino da mangiare con i nachos.
Tamale
Questo piatto molto tipico è di origine indigena. Assomiglia alla pamonha Esistono versioni salate, preparate con carne o verdure, e dolci. Quelle all'ananas o alla guaiava possono essere ottime opzioni per il dessert.
Mole poblano
E che dire di una miscela agrodolce per i gusti più raffinati? cioccolato fondente Sorprenderà qualsiasi commensale, ma è difficile da preparare.
Gioia
Questo dolce è fatto di miele e amaranto Un cereale ricco di proteine e senza glutine, ottimo per chi vuole mantenere la dieta anche durante questa orgia gastronomica.
Polvorón
È il pasta frolla La preparazione è semplice e richiede non più di mezz'ora.
Garapiñado
Un'altra alternativa dolce e semplice per ingolosire gli ospiti: si tratta di arachidi, mandorle o noci ricoperte di una sciroppo di zucchero caldo Si indurisce subito e crea uno strato croccante sulla superficie.
Come potete resistere a questo menu messicano? Lasciateci un commento e diteci quale piatto vi ha fatto venire l'acquolina in bocca!