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Les suggestions de l'équipe de la Commission européenne sont les suivantes : poivre, avocat, maïs et haricots. menu pour une fête mexicaine comprendra probablement certains de ces ingrédients - si ce n'est pas tous à la fois !
En plus d'être délicieuses, ces recettes sont très colorées et font une belle table. Elles sont idéales pour les réunions de fin d'année, profitant de la chaleur de la saison. Découvrez-les !
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10 suggestions de menus pour les fêtes mexicaines
La base de la cuisine mexicaine est tortilla Ce type de crêpe, à base de blé ou de maïs, peut être utilisé dans de nombreux plats, qui sont complétés par des condiments, des viandes et des légumes. Rien de mieux qu'une bonne tequila pour l'accompagner.
Guacamole
Il s'agit d'une sorte de purée d'avocat salée Il semble exotique au palais brésilien, habitué aux versions sucrées du fruit, mais le résultat est très bon. Il peut être farci dans des tortillas ou servir de garniture à d'autres aliments.
Nachos
Ils sont préparés avec des tortillas frites et font office de apéritif Ils se marient bien avec le guacamole ou d'autres sauces. Le bœuf haché, le poivre et le cheddar sont des options possibles.
Conseil : en l'absence de la recette originale, ce snack triangulaire vendu en sachet constitue un substitut plus épicé.
Burrito
Pour le préparer, on roule une tortilla de blé et on la remplit de viande épicée La recette est prête avec quelques assaisonnements supplémentaires, tels que l'oignon et l'origan.
Taco
Le taco est une autre option incontournable du menu d'une fête mexicaine. La garniture est fondamentalement la même que celle du burrito, mais la tortilla est faite d'un mélange d'épices et de sucre. maïs Au lieu de l'enrouler, il faut le plier au milieu.
Chili con carne
Il s'agit de viande hachée avec haricots Vous pouvez servir un grand bol de chili à vos invités pour qu'ils le mangent avec des nachos.
Tamale
Ce plat très typique est d'origine indigène. Il ressemble à la pamonha Il existe des versions salées, préparées avec de la viande ou des légumes, et des versions sucrées, dont celles à l'ananas ou à la goyave, qui peuvent constituer de bonnes options de dessert.
Mole poblano
Et pourquoi pas un mélange aigre-doux pour les goûts les plus raffinés ? chocolat noir Il surprendra tous les convives, mais il est difficile à préparer.
Joie
Cette friandise est composée de miel et de amarante Céréale riche en protéines et sans gluten, c'est un régal pour ceux qui veulent maintenir leur régime alimentaire pendant cette orgie gastronomique.
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Polvorón
Il s'agit de la sablés La préparation est simple et ne prend pas plus d'une demi-heure.
Garapiñado
Une autre alternative simple et sucrée pour mettre l'eau à la bouche des invités : des cacahuètes, des amandes ou des noix recouvertes d'une pâte d'arachide. sirop de sucre chaud Il durcit rapidement et forme une couche croustillante sur le dessus.
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