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हर कोई जानता है कि फल और सब्जियां खाना बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, है ना? इससे भी अधिक जब वे ताज़ा और पूरी तरह से प्राकृतिक हों। इसलिए, सलाद के पौधे कैसे लगाएं, यह समझना इस सब्जी को हमेशा अपने पास रखने का एक तरीका है।
सलाद एक पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है, इसलिए इसे भोजन का हिस्सा होना चाहिए। यह घटक फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, इसलिए यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी करने, एनीमिया को रोकने और अन्य लाभों के लिए बहुत अच्छा है।
तो, अपने घर में पौधे लगाने के विभिन्न तरीके सीखें या अपार्टमेंट. इससे आपके लिए अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना और साथ ही अपने बागवानी कौशल का अभ्यास करना बहुत आसान हो जाएगा। चरण दर चरण सीखने के लिए इस गाइड को देखें।
सामग्री
बगीचे में लगाने के लिए सलाद के प्रकार
आइसबर्ग सलाद
मूल रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका की इस सब्जी में कुरकुरे पत्ते, गोल आकार और हल्का स्वाद है। रंग हल्का हरा है, और कुछ पत्तियाँ सफेद भी हो सकती हैं। यह सैंडविच बनाने के लिए अब तक के सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।
क्रिस्प लेट्यूस
कुरकुरे पत्तों वाली एक सब्जी, केवल इसमें लहरदार किनारे होते हैं और लेट्यूस अमेरिकन की तुलना में अधिक नाजुक बनावट होती है। यह सलाद बनाने के लिए सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली किस्मों में से एक है।
रोमेन लेट्यूस
इस सब्जी की लंबी, घुंघराले पत्तियों का उपयोग सलाद बनाने के लिए किया जाता है।ब्राज़ील में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन: सीज़र सलाद।
फ्लैट लेट्यूस
जो लोग अधिक नाजुक बनावट और बिना ज्यादा कुरकुरापन की तलाश में हैं, वे फ्लैट लेट्यूस पर दांव लगा सकते हैं। स्वाद हल्का होता है और पत्तियां सलाद तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होती हैं।
मिमोसा लेट्यूस
बेबी लेट्यूस के रूप में भी जाना जाता है, इस किस्म में छोटी पत्तियां और एक नाजुक स्वाद होता है। यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जिनके पास खेती के लिए ज्यादा खाली जगह नहीं है।
बैंगनी लेट्यूस
इसकी बनावट नरम है और इसका रंग अन्य लेट्यूस किस्मों से अलग है। इसका स्वाद हल्का होता है और पत्तियों का आकार अनियमित होता है।
फ्रिसी लेट्यूस
अधिक परिष्कृत सलाद में इस प्रकार का लेट्यूस होता है, जो अपनी पतली, लंबी और अनियमित पत्तियों के लिए जाना जाता है। स्वाद थोड़ा कड़वा होता है।
गमले में सलाद कैसे लगाएं
इस आकार के लिए आपको केवल सलाद के बीज, मिट्टी, उर्वरक, पानी और निश्चित रूप से, की आवश्यकता होगी। बर्तन. चूंकि यह रोपण के लिए सबसे आसान पत्तियों में से एक है, इसलिए आपको इस प्रक्रिया में कोई बड़ी कठिनाई नहीं होगी।
निर्देश
सबसे पहले, आपको उस प्रकार का सलाद चुनना होगा जिसे आप लगाना चाहते हैं पौधा। आपके फूलदान में छेद होना चाहिए ताकि अतिरिक्त पानी निकल सके। फिर, मिट्टी को कंटेनर में रखें, किनारे और मिट्टी के बीच 2.5 सेमी जगह छोड़ दें।
उसके बाद, इस सतह पर बीज को वितरित तरीके से फेंकें, उन्हें बहुत करीब आने से रोकें। बीजों को थोड़ी और मिट्टी से ढक दें। अब बसहर दूसरे दिन पानी दें और अपने सलाद को हवादार और धूप वाली जगह पर छोड़ दें।
पौधे को अधिक बढ़ने के लिए सप्ताह में एक बार उर्वरक का उपयोग करें। अंत में, परिरक्षकों या कीटनाशकों के बिना इसकी पत्तियों की कटाई करें और उनका आनंद लें।
नीचे वीडियो देखें और गमलों में जैविक सलाद कैसे उगाएं, इसके बारे में अधिक युक्तियां देखें:
पालतू बोतलों में सलाद कैसे लगाएं <5 
यदि आपकी पीईटी बोतलों से सब्जी उद्यान बनाने की योजना है, तो जान लें कि लेट्यूस उगाने के लिए एक बेहतरीन सब्जी विकल्प है। घर पर इस आसान और किफायती रोपण को करने के लिए चरण दर चरण देखें:
यह सभी देखें: कार्निवल शिल्प: 26 सुंदर विचार + चरण दर चरण- 2 लीटर प्लास्टिक की बोतल को आधा काटें। फिर जल निकासी की सुविधा के लिए नीचे छेद करें। पहले से ही बोतल के किनारे पर, तार के साथ ऊर्ध्वाधर संरचना में निर्धारण की सुविधा के लिए दो छेद बनाएं।
- बोतल में सब्जी की मिट्टी डालें। फिर उनके बीच 5 सेमी की दूरी रखते हुए, कुछ सलाद के बीजों को गाड़ दें।
- बीजों को मिट्टी से ढक दें और अच्छी तरह से पानी दें।
अपने बिस्तर में सलाद के पौधे कैसे लगाएं
यदि आप घर पर एक विशेष बिस्तर रखना चाहते हैं, तो अलग करें: सलाद के बीज, पानी और घुमावदार फावड़ा। एक दिलचस्प विचार यह है कि, इसे अपने भोजन में उपयोग करने के अलावा, आप घर पर अपनी सब्जियां भी बेच सकते हैं। चरण देखें!
निर्देश
शुरू करने के लिए, लगभग 8 सेमी चौड़ा और 10 सेमी गहरा छेद खोदें। फिर 3 बीज एक साथ डालें औरछिद्रों को मिट्टी से ढक दें। अंकुरण में आमतौर पर 15 दिन लगते हैं।
इसलिए हर दूसरे दिन मिट्टी को पानी दें। ध्यान दें कि पौधा भीग न जाए. इसके अलावा, इस बात का भी ध्यान रखें कि कीट आपके बिस्तर को नुकसान न पहुँचाएँ। फिर, रोपण के 50 दिन बाद, कटाई का समय आता है। फिर लेट्यूस के चारों ओर खोदें, खींचें और देखें!
जड़ का उपयोग करके लेट्यूस कैसे रोपें
क्या आप जानते हैं कि खरीदे गए लेट्यूस से बची हुई जड़ को दोबारा लगाया जा सकता है? ऐसा करने के लिए उस हिस्से, पानी और एक लंबे कंटेनर को अलग कर लें. अब, देखें कि यह प्रक्रिया कैसे करें।
निर्देश
हाथ में सलाद की जड़ लेकर, इस हिस्से को पानी के साथ लंबे कंटेनर में रखें। जब तरल भूरा हो जाए या खत्म हो जाए, तो बस इसे बदल दें।
कुछ ही दिनों में पौधा अंकुरित होना शुरू हो जाएगा। इसलिए, स्प्राउट्स लगाने के लिए अलग-अलग फूलदान रखें।
डंठल का उपयोग करके सलाद कैसे रोपें
यदि आपकी सब्जी का आधार संरक्षित है, तो नए पत्ते उगना संभव है। इसलिए, आप लेट्यूस को पौधे के सिर्फ एक डंठल के साथ लगा सकते हैं। एक बर्तन, चाकू और पानी भी रखें।
निर्देश
लेटस के पत्तों को काटें, आधार को औसतन 10 सेमी तक संरक्षित करें। उसके बाद, डंठल को मजबूत करने के लिए पानी के एक कंटेनर में रखें।
अब, पत्तियों के बढ़ने का इंतजार करें और उपभोग के लिए उन्हें काट लें। आप इस प्रक्रिया को कई बार दोहरा सकते हैं जब तक कि आधार स्वस्थ न हो जाए।दिलचस्प है, है ना?
अपने अपार्टमेंट में सलाद के पौधे कैसे लगाएं
यदि आप एक छोटे से अपार्टमेंट में रहते हैं, तो आप अपना खुद का पौधारोपण भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सलाद के पौधे या बीज, पानी, मिट्टी, पत्थर, घर का बना उर्वरक और एक फूलदान लें। चरण दर चरण देखें।
निर्देश
रोपण के लिए ऐसी जगह चुनें जो हल्की और हवादार हो। ऐसे प्लास्टिक या चीनी मिट्टी के बर्तन चुनें जिनमें कम से कम एक हाथ गहरा छेद हो।
इसके साथ ही इस आधार पर पत्थर रखें ताकि पौधा तेजी से निषेचित हो सके। अब गमले में बीच में एक छेद छोड़कर मिट्टी डालें। एक बार यह हो जाने के बाद, बीज या अपना पौधा रोपें।
स्वस्थ विकास के लिए, आपको हर दिन सलाद को पानी देना होगा, अधिमानतः देर से दोपहर में। यदि मिट्टी बहुत गीली है तो आप हर दूसरे दिन भी पानी दे सकते हैं।
प्रत्येक सप्ताह अपने सब्जी के बगीचे में घर में बने उर्वरक का उपयोग करें। इस मामले में, यह सब्जियों के छिलके, कॉफी के मैदान, अंडे के छिलके या अन्य हो सकते हैं।
तो आपके सलाद को काटने में लगभग 60 दिन लगेंगे। जब वे बहुत बड़े हो जाएं, तो 2.5 सेमी मिट्टी छोड़कर उन्हें हटा दें।
पानी में सलाद के पौधे कैसे लगाएं
इस तरह से रोपण के लिए, आपको आवश्यकता होगी: सलाद के बीज, सोडियम नाइट्रेट कैल्शियम , हाइड्रोपोनिक उर्वरक, एप्सम नमक, बड़े प्लास्टिक के बर्तन, कप, चाकू, प्लेट और पानी।
निर्देश
बीजों को पानी के एक बर्तन में दो के लिए भिगो दें।सप्ताह. इतने समय में यदि पानी सूख जाए तो उसे बदल लें। अपने प्लास्टिक के बर्तन को हाथ में लेकर, ढक्कन में छेद करें और आरक्षित बीजों को उसमें रखें।
बेहतर प्रभाव के लिए, इस ढक्कन में अंकुरों को एक साथ रखें और बर्तन को पानी से भर दें। उसके बाद, 1 बड़ा चम्मच एप्सम नमक, 2 बड़े चम्मच कैल्शियम नाइट्रेट, 2 बड़े चम्मच हाइड्रोपोनिक उर्वरक मिलाएं और सभी चीजों को हिलाएं।
यह सभी देखें: साधारण कमरा: सस्ते और रचनात्मक सजावट के लिए 73 विचारइस मिश्रण को लें और एक गिलास पानी के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें। बर्तन को ढककर अच्छी धूप वाली जगह पर छोड़ दें। फिर, अपनी सब्जी की कटाई के लिए 45 दिनों तक प्रतीक्षा करें।
इस रोपण को करने के कई तरीके हैं। इसलिए, अपार्टमेंट या घर में अपना बगीचा शुरू करने के लिए आपको जो सबसे अच्छा लगे उसे चुनें। अब, सलाद उगाने के लिए इन युक्तियों को देखें।
सलाद पौधे की देखभाल के लिए युक्तियाँ
आवश्यक देखभाल के साथ, आप अपनी सब्जी को संरक्षित कर सकते हैं। इसलिए, अपने सलाद को हमेशा अच्छा बनाए रखने के लिए इन आकृतियों पर ध्यान दें। पत्तियों के अलावा, अपने सब्जी के बगीचे में चेरी टमाटर और जैविक प्याज भी उगाना एक अच्छा विचार है। अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी. इसलिए भूमि को उपजाऊ और जैविक पदार्थ युक्त छोड़ दें। इसके लिए, आप घर में बने उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें आप पहले ही देख चुके हैं।
प्राकृतिक रोशनी है
क्या सलाद को धूप या छाया पसंद है? यदि आप यह सब्जी उगाना शुरू कर रहे हैं, तो संभवतः आपने स्वयं से यह प्रश्न कहीं न कहीं पूछा होगा।क्षण.
सूर्य की रोशनी सीधे पत्तियों पर पड़नी चाहिए। हालाँकि, दिन के गर्म समय में, आंशिक छाया सबसे अच्छी होती है। इसलिए, पौधे को छाया देने के लिए या अपने सलाद को किसी पेड़ के नीचे छोड़ने के लिए एक इमारत रखें।
जलवायु का निरीक्षण करें
आपकी सब्जी के लिए आदर्श तापमान 10ºC और 24ºC के बीच है। अधिक तीव्र तापमान पर, यह इस पैटर्न का पालन करने की अनुशंसा की जाती है ताकि सलाद तैयार होने से पहले न बढ़े।
अंत में, ताकि आपके सलाद के पौधे कीटों से पीड़ित न हों, एम्ब्रापा द्वारा बनाई गई सामग्री देखें।
लेट्यूस को सुंदर और स्वस्थ बनाने की तरकीब जानें:
लेट्यूस को कैसे रोपा जाए, यह जानना आपकी कल्पना से कहीं ज्यादा आसान काम है। इसमें गुणवत्ता बनाए रखने के लिए हर तकनीक को समझना जरूरी है। तो, अपना पसंदीदा आकार चुनें और युक्तियों को अभ्यास में लाएं।
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