Hvordan dyrker man salat? En komplet guide til at dyrke salat derhjemme

Alle ved, at det er meget sundt at spise frugt og grønt, ikke? endnu mere, når de er friske og helt naturlige. Så at forstå, hvordan man dyrker salat, er en måde altid at have denne grøntsag til rådighed.

Salat er en næringsrig grøntsag, så den bør være en del af måltiderne. Denne ingrediens er rig på fibre, vitaminer og antioxidanter, så den er blandt andet god til at regulere blodsukkeret, bevare øjensundheden, bremse hudens aldring og forebygge anæmi.

Så lær flere måder at plante dem på i dit hjem eller lejlighed. Dette vil gøre det meget lettere at holde sig sund, samt at øve dine havefærdigheder. Tjek denne guide for at lære trin-for-trin.

Indeks

Typer af salat til at plante i køkkenhaven

icebergsalat

Denne grøntsag kommer oprindeligt fra USA og har sprøde blade, en rund form og en mild smag. Farven er lysegrøn, og nogle blade kan endda være hvide. Det er uden tvivl et af de bedste valg til tilberedning af sandwich.

Sprød salat

Det er også en grøntsag med sprøde blade, men den har bølgede kanter og en mere delikat tekstur end amerikansk salat. Det er en af de mest anvendte variationer til at lave salater.

Romainesalat

De lange, krøllede blade af denne grøntsag bruges til at tilberede en meget populær ret i Brasilien: Caesar Salad.

Salat med løse blade

De, der er på udkig efter en mere delikat tekstur og mindre knasende, kan vælge almindelig salat. Smagen er mild, og bladene er perfekte til tilberedning af salater.

Mimosa-salat

Denne sort er også kendt som babysalat og har små blade og en delikat smag. Det er det bedste valg for dem, der ikke har meget ledig plads til dyrkning.

Lilla salat

Den har en blød tekstur og en anden farve end andre salatvarianter. Smagen er mild, og bladene er uregelmæssigt formede.

Salat med løse blade

Mere sofistikerede salater har denne salattype, der er kendt for sine tynde, lange og uregelmæssige blade. Smagen er let bitter.

Sådan planter du salat i en krukke

Til denne form skal du kun bruge salatfrø, jord, gødning vand og selvfølgelig potten. Da det er et af de nemmeste blade at plante, vil du ikke have meget besvær i processen.

Instruktioner

Først og fremmest skal du vælge den salattype, du vil plante. Din potte skal have huller, så overskydende vand kan løbe ud. Læg derefter jorden i beholderen, så der er 2,5 cm mellemrum mellem kanten og jorden.

Når det er gjort, lægger du frøene på denne overflade på en fordelt måde, så de ikke kommer for tæt på. Dæk frøene med lidt mere jord. Nu skal du bare vande hver anden dag og lade din salat stå på et ventileret, solrigt sted.

Brug gødning en gang om ugen for at få planten til at vokse mere. Til sidst kan du høste og nyde dine blade uden konserveringsmidler eller landbrugskemikalier.

Se videoen nedenfor og få flere tips til, hvordan du dyrker økologisk salat i potter:

Sådan dyrker du salat i en flaske til kæledyr

Hvis du har planer om at lave en køkkenhave af PET-flasker, er salat en god grøntsag at dyrke:

1. Skær 2-liters plastflasken midt over. Lav derefter huller i den nederste del for at lette vandafledningen. Lav to huller på siden af beholderen for at gøre det lettere at fastgøre den til en lodret struktur med ståltråd.
2. Kom muldjord i flasken, og grav så nogle salatfrø ned med en afstand på 5 cm mellem dem.
3. Dæk frøene med jord, og vand godt.

Sådan planter du salat i dit havebed

Hvis du vil have et særligt havebed derhjemme, skal du samle: salatfrø, vand og en buet spade. En interessant idé er, at du ud over at bruge det i din mad også kan sælge dine egne grøntsager derhjemme. Her er trinene!

Instruktioner

For at starte skal du grave huller, der er ca. 8 cm brede og 10 cm dybe. Placer derefter 3 frø sammen, og dæk hullerne med jord. Generelt tager spiring 15 dage.

Vand derfor jorden hver anden dag, men vær opmærksom på ikke at gennemvæde planten, og pas på, at skadedyr ikke beskadiger dit bed. 50 dage efter plantningen er det tid til at høste, så grav rundt om salaten, træk, og det er det!

Sådan dyrker du salat ved hjælp af en rod

Vidste du, at den resterende rod af en købt salat kan genplantes? For at gøre dette skal du adskille denne del, vand og en lang beholder. Se nu, hvordan du gør denne procedure.

Instruktioner

Med salatroden i hånden placeres denne del i den lange beholder med vand. Når væsken er brunlig eller løber ud, skal du blot skifte den.

I løbet af et par dage begynder planten at spire, så separate potter til plantning af spirerne.

Sådan planter du salat ved hjælp af stilken

Hvis bunden af din grøntsag bevares, kan der vokse nye blade, så du kan plante salat med bare en stilk fra planten. Hav også en potte, kniv og vand.

Instruktioner

Skær salatbladene ud, og bevar bunden på 10 cm i gennemsnit. Læg derefter stænglen i en beholder med vand, så den bliver styrket.

Nu skal du vente på, at bladene vokser og skære dem til dit forbrug. Du kan gentage denne procedure flere gange, indtil basen ikke længere er sund. Interessant, ikke?

Sådan dyrker du salat i din lejlighed

Hvis du bor i en lille lejlighed, kan du også lave din egen plantage. Til det skal du have salatplanter eller frø, vand, jord, sten, hjemmelavet kompost og en potte. Se trin for trin.

Instruktioner

Vælg et sted, hvor der er lyst og luftigt at plante, helst plastik- eller keramikpotter med huller, der er mindst en håndflade dybe.

Placer nu stenene på denne bund, så planten gøder hurtigere. Placer nu jorden i potten og efterlad et hul i midten. Når dette er gjort, skal du plante frøene eller din kimplante.

For at få en sund vækst skal salat vandes hver dag, helst sidst på eftermiddagen. Du kan også vande hver anden dag, hvis jorden er for våd.

Hver uge skal du bruge hjemmelavet kompost i din have. I dette tilfælde kan det være grøntsagsskræller, kaffegrums, æggeskaller eller andet.

Når de har vokset sig store, skal du blot fjerne dem og lade dem stå 2,5 cm over jorden.

Sådan dyrker du salat i vand

Til denne form for plantning skal du bruge: salatfrø, calciumnitrat, hydroponisk gødning, Epsom-salt, stor plastikpotte, glas, kniv, tallerken og vand.

Instruktioner

Lad frøene stå i en skål med vand i fjorten dage, og udskift vandet, hvis det tørrer ud. Lav huller i låget med din plastikpotte, og læg de reserverede frø i den.

For at få en bedre effekt skal du lade planterne stå side om side i dette låg og fylde potten med vand. Når det er gjort, tilsætter du 1 tsk Epsom-salt, 2 tsk calciumnitrat, 2 tsk hydroponisk gødning og ryster det hele sammen.

Tag denne blanding, og læg den i en plastikbeholder med et glas vand i. Dæk beholderen til, og lad den stå et sted med godt sollys. Vent derefter 45 dage med at høste din grøntsag.

Der er mange måder at plante på, så vælg den, du bedst kan lide, og start din køkkenhave i din lejlighed eller derhjemme. Tag nu et kig på disse tips til dyrkning af salat.

Tips til pasning af en salatplante

Med den nødvendige pleje kan du bevare din grøntsag, så tag disse måder til efterretning, så din salat altid ser smuk ud. Udover bladene er det en god idé at dyrke cherrytomater og endda økologiske løg. i din køkkenhave.

Dræn jorden

For at vokse sundt har salat brug for jord med god dræning, så sørg for, at jorden er frugtbar og indeholder organisk materiale. For at gøre dette kan du bruge de hjemmelavede gødninger, du allerede har set.

Have naturligt lys

Kan salat lide sol eller skygge? Hvis du er begyndt at dyrke denne grøntsag, har du sikkert stillet dig selv dette spørgsmål på et tidspunkt.

Sollys skal skinne direkte på bladene, men i varme perioder af dagen er det bedst med delvis skygge, så lad en bygning skygge for planten, eller lad salaten stå under et træ.

Observer klimaet

Den ideelle temperatur for din grøntsag er mellem 10º C og 24º C. Selvom den overlever i mere intense temperaturer, er det tilrådeligt at følge denne standard, så salaten ikke vokser, før den er klar.

For at dine salatplanter ikke skal lide under skadedyr, kan du tjekke det materiale, som Embrapa har udviklet.

Lær at slå med en hammer, så salaten bliver smuk og sund:

At vide, hvordan man dyrker salat, er en enklere opgave, end du måske forestiller dig. Her er det vigtigt at forstå hver enkelt teknik for at bevare kvaliteten. Så vælg din foretrukne måde, og brug tipsene i praksis.

Udnyt det, og se også, hvordan du planter aloe vera derhjemme.