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रसोईघर में वनस्पति उद्यान पर्यावरण में हरियाली का स्पर्श जोड़ता है और निवासियों के जीवन में कई लाभ लाता है। ताजी जड़ी-बूटियों तक पहुंच को सुविधाजनक बनाने के अलावा, यह हवा को भी शुद्ध करता है और स्थान को अधिक सुगंधित बनाता है।
कुछ परियोजनाएं अधिक विस्तृत हैं, जिनमें फर्श का समर्थन और यहां तक कि रसोई के जुड़ाव में अनुकूलन भी शामिल है। अन्य सरल, अनुकूलनीय हैं और बजट पर बोझ नहीं डालते।
रसोईघर में इकट्ठा करने के लिए गार्डन मॉडल
किचन गार्डन प्रकृति के साथ जुड़ाव का स्थान है। नीचे अपने घर के लिए कुछ संभावनाएं देखें:
निलंबित वनस्पति उद्यान
बहुत छोटी रसोई के मामले में, निलंबित वनस्पति उद्यान पर दांव लगाना उचित है। सब्जियों को बर्तनों में रखा जा सकता है और कटिंग बोर्ड पर लगाया जा सकता है। फिर बगीचे को ऐसे क्षेत्र में रखें जहाँ सूरज की रोशनी आती हो, क्योंकि पौधों को जीवित रहने के लिए अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है।
एक और लटकता हुआ वनस्पति उद्यान विचार जड़ी-बूटियों और मसालों को समायोजित करने के लिए कार्यस्थल के ऊपर एक जगह बनाना है। इस तरह, आप ऊर्ध्वाधर स्थान का लाभ उठा सकते हैं और आसानी से खाना बना सकते हैं।
दीवार पर बगीचा
घर में सब्जियों के बगीचे लगाने के लिए अक्सर रसोई की दीवार का उपयोग किया जाता है। . आप एक अच्छी रोशनी वाले मुक्त कोने में अलमारियों के साथ एक संरचना बना सकते हैं।
जड़ी-बूटियों और मसालों के फूलदानों को सीधे दीवार पर लटकाया जा सकता है, जिससे एक सुंदर ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान बन जाएगा। कुछ परियोजनाएँ समर्थन का भी उपयोग करती हैं, जैसा कि मामले में होता हैछड़ें और पट्टियाँ
फर्श का समर्थन
जब रसोई बड़ी हो और आप जगह को अनुकूलित करने के बारे में चिंतित न हों, तो सलाह यह है कि सब्जी लगाने के लिए फर्श के पौधों का सहारा लिया जाए। बगीचा. फर्नीचर की तरह ही, इस वस्तु को बाकी सजावट के अनुरूप होना चाहिए और लोगों की आवाजाही में बाधा नहीं डालनी चाहिए।
रसोई के बगीचे में उगाई जाने वाली प्रजातियाँ
चाइव्स
ब्राज़ीलियाई व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक, चाइव्स को विकसित होने के लिए भरपूर धूप की आवश्यकता होती है। पानी बार-बार देना चाहिए, लेकिन मिट्टी को कभी भी गीला न छोड़ें।
अजमोद
चाइव्स के विपरीत, अजमोद कम सूरज वाले क्षेत्रों में जीवित रह सकता है। मिट्टी में अच्छी जल निकासी और बार-बार पानी देना चाहिए।
तुलसी
यह एक छोटा पौधा है जो गर्म मौसम के अनुकूल होता है और मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। पत्तियों को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए, फूलों की छंटाई करने की आदत डालें।
सिलेंट्रो
सिलेंट्रो को 27 से 27 डिग्री के बीच तापमान वाला गर्म मौसम पसंद है। यह बीजों से उगता है।
रोज़मेरी
रोज़मेरी को गर्म जलवायु और रेतीली मिट्टी पसंद है, इसलिए इसे जीवित रहने के लिए बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।
पुदीना
यदि आपकी रसोई में अधिक धूप नहीं आती है, तो बगीचे में पुदीना एक अच्छी प्रजाति हो सकती है, क्योंकि यह कम धूप वाले क्षेत्रों में पनपता है। इसकी तीव्र सुगंध अन्य पौधों के विकास को नुकसान पहुंचा सकती है, ऐसा हैइसे एक अलग गमले में उगाने की सलाह दी जाती है।
काली मिर्च
पुदीना की तरह, काली मिर्च को विकसित होने के लिए एक अलग कंटेनर की आवश्यकता होती है और अन्य पौधों को नुकसान नहीं पहुंचता है।
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हल्की जलवायु पसंद है, लेकिन इसकी आवश्यकता है प्राकृतिक प्रकाश का पूर्ण विकास। पानी देना मध्यम और स्थिर होना चाहिए, जैसा कि तुलसी में होता है।
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धूप वाला कोना चुनें
सब्जियों और मसालों को दिन में कम से कम 4 घंटे धूप मिलनी चाहिए। इसलिए, रसोई में वनस्पति उद्यान स्थापित करने के लिए ऐसी जगह चुनें जहां सूरज की रोशनी आती हो।
पौधों की प्रजाति का चयन करें
प्रजाति के चयन में घर या अपार्टमेंट की विशेषताओं को पहचानना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, ऐसा वातावरण जिसमें बहुत अधिक सूखा पड़ता है, पुदीना और तुलसी उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। दूसरी ओर, ऐसी प्रजातियाँ भी हैं जो हवा के प्रति अधिक सहिष्णु हैं (और यहाँ तक कि इसे पसंद भी करती हैं), जैसे रोज़मेरी, अजवायन और थाइम।
जल निकासी की चिंता
यदि आप गमलों के साथ काम करने जा रहे हैं, तो कम से कम 15 सेमी ऊंचे कंटेनर चुनें। इसके अलावा, तली में पानी जमा होने और परिणामस्वरूप, जड़ों को सड़ने से रोकने के लिए एक जल निकासी प्रणाली बनाएं।
फूलदान को इकट्ठा करते समय, नीचे पत्थरों या विस्तारित मिट्टी की परत लगाएं। दूसरी परत के लिए जल निकासी चटाई या रेत की आवश्यकता होती है। उसके बाद हीऊपरी मिट्टी जोड़ें.
अतिरिक्त पानी से सावधान रहें
पौधे को पानी देने से पहले, जांच लें कि क्या उसे वास्तव में पानी की ज़रूरत है। ऐसा करने का एक तरीका यह है कि माचिस की तीली को जमीन में गाड़ दें। यदि वह गंदा निकलता है, तो यह संकेत है कि पृथ्वी अभी भी गीली है और उसे पानी देने की आवश्यकता नहीं है। टूथपिक साफ होने पर पानी डालें।
भूमि को खाद दें
पौधों को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए, हर 45 दिनों में जैविक उर्वरक डालने की सलाह दी जाती है। सबसे लोकप्रिय घरेलू उर्वरकों में से हैं: कॉफी के मैदान, केले के छिलके और अंडे के छिलके।
रसोईघर में वनस्पति उद्यानों से प्रेरणा
कासा ई फेस्टा को इंटरनेट पर रसोई में वनस्पति उद्यानों की कुछ प्रेरणादायक परियोजनाएँ मिलीं . इसे देखें:
1 - सब्जी के बगीचे के लिए जगह के साथ फर्नीचर का एक नियोजित टुकड़ा
2 - खिड़की के पास रखे मसालों के बर्तन
3 - वनस्पति उद्यान बनाने के लिए एल्यूमीनियम के डिब्बे का पुनर्उपयोग
4 - बड़ी रसोई के लिए एकीकृत प्लांटर्स की सिफारिश की जाती है
5 - पहियों पर सब्जी उद्यान के बारे में क्या ख्याल है?<5 
6 - तार और लकड़ी की शाखाएं एक देहाती ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान बनाती हैं
7 - मसालों के साथ बर्तन रखने के लिए विशेष ऊर्ध्वाधर शेल्फ
8 - द वनस्पति उद्यान का समर्थन लकड़ी के रसोई काउंटरटॉप के साथ एकीकृत है
9 - कांच के जार के साथ आकर्षक वनस्पति उद्यान
10 - ताजी जड़ी-बूटियाँ और अन्य सब्जियाँ केंद्रीय द्वीप के चारों ओर हैं समकालीन रसोई
11 - वनस्पति उद्याननिलंबित प्राकृतिक प्रकाश का लाभ उठाता है जो कांच की छत के माध्यम से प्रवेश करता है
12 - सिंक के बगल में एक ऊर्ध्वाधर सलाद बागान है
13 - रॉड से लटकते हुए बर्तन खिड़की से प्रवेश करने वाली रोशनी का लाभ उठाएं
14 - एक लकड़ी के बोर्ड पर लगे कांच के बर्तन, जो रसोई की अलमारी के किनारे रखे गए थे
15 - वनस्पति उद्यान को सीधे एक चॉकबोर्ड की दीवार पर इकट्ठा किया गया था
16 - एक शाखा से लटके एल्यूमीनियम के डिब्बे एक निलंबित वनस्पति उद्यान बनाते हैं
17 - सीमेंट फूलदान ईंटों से मेल खाता है दीवार पर
18 - रंगीन फूलदान तटस्थ वातावरण को और अधिक जीवंत बनाते हैं
19 - सब्जी का बगीचा दो लकड़ी के बक्सों के साथ खिड़की के पास स्थापित किया गया था
20 - कप और चायदानी का उपयोग सब्जियां उगाने के लिए किया जा सकता है
21 - मसालों के लिए सहारे के रूप में काम आने वाली लकड़ी की सीढ़ी
22 - प्रयुक्त बर्तन फूलदान के रूप में और मदीरा की अलमारियों पर प्रदर्शित
23 - प्रत्येक मसाला का नाम लकड़ी पर अंकित है
24 - स्थान विशेष रूप से सब्जी उद्यान के लिए डिज़ाइन किया गया है रसोई
25 - लकड़ी के कंटेनरों को चमड़े की पट्टियों से दीवार पर लगाया गया था
26 - कांच के कपों के साथ व्यावहारिक वनस्पति उद्यान
27 - जिंक गटर रसोई में ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान के निर्माण में अच्छा काम करता है
28 - इनडोर वनस्पति उद्यान बनाने के लिए एल्यूमीनियम के डिब्बे बिल्कुल उपयुक्त हैं
29 - फूलों के बर्तन रोपण के लिए उत्तम हैंमसाले
30 - लकड़ी के बक्से ऊर्ध्वाधर उद्यान परियोजना में अच्छी तरह से काम करते हैं
31 - फूस जड़ी-बूटियों और मसालों को लगाने के लिए काम करता है
32 - शीट मेटल से बना समर्थन, औद्योगिक शैली के अनुरूप है
33 - फूस और बर्तनों के साथ मिनी वनस्पति उद्यान
34 - बर्तनों के साथ मसाला छोटी रसोई की दीवार पर है
35 - मिनी सब्जी उद्यान बनाने के लिए अवियाकाओ मक्खन के डिब्बे का उपयोग किया गया था
36 - निजीकृत कैनिंग जार एक DIY रसोई सब्जी बनाते हैं बगीचा
37 - छड़ों पर लटके सफेद कंटेनर
38 - रसोई में निलंबित शेल्फ पौधे लगाने के लिए एक अच्छी जगह है
39 - स्काई प्लांटर सिस्टम आपको विभिन्न रचनाएँ बनाने की अनुमति देता है
40 - एक निलंबित बोर्ड मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ बर्तनों को समायोजित करता है
41 - खाली रसोई की दीवार अच्छी थी प्रयुक्त
42 - निलंबित और न्यूनतम वनस्पति उद्यान
43 - एक नियोजित वनस्पति उद्यान रसोई के डिजाइन के अनुरूप है
44 - कपड़े की रेलिंग के साथ बर्तन विभिन्न शैलियों की रसोई के साथ मेल खाते हैं
