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スペースがないからといって、自宅やアパートでミニ菜園をやらないという言い訳はもう通用しない。 自宅に緑豊かで健康的なコーナーを設けるには、鉢植えに適した野菜の種類を知っておくとよい。
通常、家庭菜園を始める人は、栽培が簡単で台所でよく使われるスパイスから始め、ある程度経験を積んだら、豆類や青菜のように、より技術や手入れが必要な野菜に移行する。
もうひとつの重要なポイントは、水はけをよくするために膨張粘土の層を作ることである。
各ポットには、野菜の苗を受け入れるための有機肥料入りのふかふかの土も必要だ。
鉢植えで育てる野菜の種類
カーサ・エ・フェスタが鉢植えの野菜をいくつか紹介しているので、チェックしてみてほしい：
1 - イタリアン・コートレット
写真：Lar Natural クルジェットは鉢植えで栽培できる野菜のひとつだ。 容器の容量は15～25リットルが望ましい。
ミミズの腐葉土と砂を混ぜた堆肥入りの野菜用土に、クルジェットの種を植える。 野菜が丈夫で健康に育つように、骨粉を一部加える。 堆肥は植物にとって重要だが、土の割合は常に50％に保つ。
水やりは、カビの原因になるので、葉に直接水をかけないのが一番。
2 - レタス
写真：MorningChores 土と砂を入れた小さな鉢にレタスの種を3粒入れる。 水やりの後に水がたまらないように、この仮の容器の底に穴をあける。 ミミズ腐葉土か鶏糞を施す。
植え付け後数日間は、毎日散水する。 種が芽を出し、レタスの最初の葉が出てくる。 約40日後、根が伸びるにはスペースが必要なので、大きな容器に植え替える。
レタスは1日3～6時間の日照を好む。 水やりは毎日行う。
3 - ビーツ
写真：バルコニーガーデンウェブ 栄養価が高くておいしいビーツは、家庭でも栽培できる野菜だ。 スーパーで種を買ったら、水の入った容器で12時間休ませる。
ビーツは、底に穴のあいたプラスチックのカップに植える。 1つのカップに2～3粒の種を入れる。 土は常に湿らせておく。 発芽には少し時間がかかり、3週間ほどかかることもある。
根の構造を乱さないように注意しながら、ビートの苗を最終的なポットに移植する。 根の成長を促進するために、土壌に空気を含ませておく。 寒さを好む植物 (収穫は、ビーツの直径が約5cmになったときに行う。
4 - ニラ
写真：バルコニーガーデンウェブ A ネギ で栽培するのに適した野菜である。 縦型ハンギング菜園 植え付けは根で行うか種で行うが、後者の場合は発芽の時期を待つ必要がある。
直射日光を好み、13℃から24℃の環境でよく生育する。 水やりは1日2回で、土が常に湿っているようにする。 肥料はミミズ腐葉土、植物性土、少量の骨粉を与える。
5 - グリーンペッパー
写真：ネイチャー・ブリング ピーマンは温室を必要としないため、黄色や赤色のピーマンに比べて栽培が容易である。 このため、ピーマンを栽培する際の選択肢として最適である。 家庭菜園 .
スーパーマーケットで種を買うか、熟したピーマンから種を取り除く。 後者の場合、発芽を促すために、種を水につけて休ませ、日陰で乾燥させる必要がある。
この野菜の栽培には、多くの日光と多湿な土壌が必要である。 鉢は少なくとも10リットルが必要で、砂10％、土50％、ミミズ腐葉土40％が理想的な土である。
6 - バジル
写真：Gardener's Path バジルは育てやすいスパイスで、日照時間が短い環境にも適応する。 挿し木で育てることができ、枝から指4本分下を切り、水と発根スプレーを混ぜたものに15分ほどつけて休ませる。
水はけがよく、よくつぶした土を鉢に用意し、バジルの挿し穂を置き、土が完全に湿るまでよく水をやる。
植え付け後1週間は、バジルの鉢を直射日光の当たらない、自然光の当たる場所に置いておく。 葉をより美しく、美味しく保つためには、花を剪定することが大切である。
7 - ミニトマト
写真：プラネット・ナチュラル 栽培 チェリートマト 底に穴のあいたプラスチックカップに苗を用意し、ミミズの腐葉土70％とバーミキュライト30％を混ぜた柔らかい土に種を入れる。
この種の野菜はカルシウムを必要とするので、2週間に1度、骨粉を少し加える。
トマトの生育に理想的な平均気温は21℃です。
関連項目: ビニル床材：種類、1平方メートルあたりの価格、利点を知る8 - ルコラ
写真：アーバン・ガーデニング・マム 日当たりを好み、腐植質に富んだ水はけのよい土壌を好む。
スーパーマーケットでルッコラの種を購入する。 小さな鉢に植え、湿らせた堆肥入りの土を入れる。 種が隠れるように土を少し入れる。
9 - キュウリ
写真：自動給水容器 キュウリの種は、土とミミズの腐葉土を入れた使い捨てのカップに植える。 1日2回水をやり、朝日が当たるようにしておく。 植え付けから約10日後に発芽し、20日後に鉢に移植する。
長さ20cm、深さ20cmの鉢を選び、ミミズの腐葉土を混ぜた野菜用の土を使う。 ただし、肥料を強化するために卵殻粉を使う。 70日後にはキュウリが収穫できる。
10 - ラディッシュ
写真：バルコニーガーデンウェブ ダイコンを植える鉢はそれほど大きくなくてもよく、通常は5リットルで十分だ。
大根の種を、ふかふかの野菜用土と鶏糞を混ぜた土に、深さ3センチになるように入れる。 その後、土が湿るまで水をやる。 土壌を補強するために、少量の木灰を入れる。
ラディッシュの栽培は短時間でできるので、家庭菜園をするスペースがあまりない人には理想的だ。
関連項目: 軽くて手軽な夕食：15のヘルシー・オプション11 - ニンジン
写真：アーバン・カブ ニンジンは18リットルの鉢に植えることができる。 土壌を準備する際には、カリウムを多く含む肥料を選ぶことが重要である。
ニンジンを植える10日ほど前に、牛糞、ミミズ腐葉土、木灰などを土に混ぜておく。
ニンジンは18～25度の環境を好む。 土壌は水はけがよく、湿り気があり、ゆるやかでなければならない。 最初の水やりは深さ20cmまで。 その後、灌水は控えめにする必要がある。
12 - チャード
写真：Gardening Noob チャードは鉢植えでは栽培できない野菜で、10リットル以上の適切な容器で栽培しなければならない。
チャードを育てるには、土を50％、ミミズの腐葉土を30％、牛糞堆肥を20％混ぜた鉢を用意し、1つの穴に2～3粒の種を入れる。 水やりは、土が常に湿っているように噴霧器で行うが、決して湛水しないようにする。 発芽は4～8日で、50日以内に収穫できる。
この植物は適応能力が高く、猛暑、部分的な日陰、低温にさえ耐える。
