12 Λαχανικά για να φυτέψετε σε γλάστρες και να φτιάξετε το δικό σας λαχανόκηπο

Η έλλειψη χώρου δεν αποτελεί πλέον δικαιολογία για να μην έχετε έναν μίνι λαχανόκηπο στο σπίτι ή στο διαμέρισμα. Για να δημιουργήσετε μια πράσινη και υγιεινή γωνιά στο σπίτι σας, αξίζει να γνωρίζετε τα είδη λαχανικών που μπορείτε να φυτέψετε σε γλάστρες.

Συνήθως οι άνθρωποι ξεκινούν έναν λαχανόκηπο με την καλλιέργεια μπαχαρικών, τα οποία είναι εύκολα στην καλλιέργεια και συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στην κουζίνα. Αφού αποκτήσουν κάποια εμπειρία με αυτές τις καλλιέργειες, προχωρούν σε άλλα λαχανικά που απαιτούν περισσότερη επιδεξιότητα και φροντίδα, όπως συμβαίνει με ορισμένα όσπρια και χόρτα.

Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε ένα δοχείο με τρύπες στον πυθμένα, ώστε το νερό να μπορεί να στραγγίζει εύκολα. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι να κάνετε ένα στρώμα διογκωμένης αργίλου για να διευκολύνετε την αποστράγγιση.

Κάθε γλάστρα χρειάζεται επίσης αφράτο χώμα με οργανικό λίπασμα για να δεχτεί το φυτό λαχανικών.

Είδη λαχανικών για καλλιέργεια σε γλάστρες

Η Casa e Festa έχει παραθέσει μερικά λαχανικά για φύτευση σε γλάστρες, δείτε τα:

1 - Ιταλικό κολοκυθάκι

Το κολοκυθάκι είναι ένα από τα λαχανικά που μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες. Η χωρητικότητα του δοχείου πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 15 και 25 λίτρων.

Φυτέψτε τους σπόρους κολοκυθιού σε κομποστοποιημένο φυτικό χώμα με χούμο σκουληκιών και άμμο. Προσθέστε μια μερίδα οστεάλευρου για να αναπτυχθεί το λαχανικό δυνατά και υγιώς. Το κομπόστ είναι σημαντικό για το φυτό, αλλά πάντα να διατηρείτε την αναλογία του χώματος στο 50%.

Τα κολοκυθάκια αγαπούν τη ζέστη και προσαρμόζονται σε περιβάλλοντα με θερμοκρασίες μεταξύ 18 και 27ºC. Όσον αφορά το πότισμα, το καλύτερο είναι να μην ποτίζετε απευθείας τα φύλλα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει μύκητες.

2 - Μαρούλι

Τοποθετήστε τρεις σπόρους μαρουλιού σε μια μικρή γλάστρα με χώμα και άμμο. Κάντε τρύπες στον πυθμένα αυτού του προσωρινού δοχείου ώστε να μη συσσωρεύεται νερό μετά το πότισμα. Λιπάνετε με χούμο σκουληκιών ή κοπριά πουλερικών.

Τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση, ψεκάστε το νερό σε καθημερινή βάση. Ο σπόρος θα βλαστήσει και θα εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα μαρουλιού. Μετά από περίπου 40 ημέρες, μεταφέρετε το φυτό σε ένα μεγαλύτερο δοχείο, καθώς οι ρίζες χρειάζονται χώρο για να αναπτυχθούν.

Το μαρούλι θέλει να δέχεται 3 έως 6 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Το πότισμα πρέπει να είναι καθημερινό.

3 - Παντζάρια

Θρεπτικό και νόστιμο, το παντζάρι είναι ένα λαχανικό που μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Αφού αγοράσετε τους σπόρους από το σούπερ μάρκετ, αφήστε τους να ξεκουραστούν σε ένα δοχείο με νερό για 12 ώρες.

Τα παντζάρια φυτεύονται σε πλαστικό κύπελλο με υπόστρωμα και τρύπες στον πυθμένα, γεγονός που επιτρέπει το φύτρωμα μέσα σε λίγες ημέρες. Κάθε κύπελλο πρέπει να δέχεται δύο έως τρεις σπόρους. Διατηρείτε το χώμα πάντα υγρό. Το φύτρωμα απαιτεί λίγο χρόνο και μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις εβδομάδες.

Μεταφυτεύστε το σπορόφυτο τεύτλων στην τελική του γλάστρα, προσέχοντας να μην διαταράξετε τη δομή της ρίζας. Διατηρήστε το χώμα αεριζόμενο για να διευκολύνετε την ανάπτυξη των ριζών. το φυτό αγαπάει το κρύο (μεταξύ 10 και 24ºC), οπότε η καλύτερη εποχή για την καλλιέργεια είναι μεταξύ Απριλίου και Ιουλίου. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται όταν τα παντζάρια έχουν διάμετρο περίπου 5 cm.

4 - σχοινόπρασο

A φρέσκο κρεμμυδάκι είναι μια καλή επιλογή λαχανικών για καλλιέργεια στο κάθετος κρεμαστός λαχανόκηπος Η φύτευση γίνεται με τις ρίζες ή με σπόρους, αλλά στη δεύτερη περίπτωση είναι απαραίτητο να περιμένετε το χρόνο βλάστησης.

Το φυτό αγαπά το άμεσο ηλιακό φως και αναπτύσσεται καλά σε περιβάλλον με θερμοκρασίες από 13°C έως 24°C. Το πότισμα πρέπει να γίνεται δύο φορές την ημέρα, με στόχο να διατηρείται το έδαφος πάντα υγρό. Η λίπανση γίνεται με χούμο σκουληκιών, φυτική γη και λίγο οστεάλευρο.

5 - Πράσινη πιπεριά

Η πράσινη πιπεριά είναι πολύ πιο εύκολη στην καλλιέργεια από την κίτρινη και την κόκκινη, καθώς δεν χρειάζεται θερμοκήπιο. Για το λόγο αυτό, μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική επιλογή για την κήπος σε διαμέρισμα .

Αγοράστε τους σπόρους από το σούπερ μάρκετ ή αφαιρέστε τους από μια ώριμη πιπεριά. Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει να αφήσετε τους σπόρους να ξεκουραστούν σε νερό και στη συνέχεια να τους στεγνώσετε στη σκιά για να ενθαρρύνετε τη βλάστηση.

Η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού απαιτεί πολύ ηλιακό φως και υγρό έδαφος. Η επιλεγμένη γλάστρα πρέπει να έχει χωρητικότητα τουλάχιστον 10 λίτρα. Το ιδανικό χώμα είναι 10% άμμος, 50% χώμα και 40% χούμος σκουληκιών.

6 - Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι ένα μπαχαρικό που καλλιεργείται εύκολα και προσαρμόζεται σε περιβάλλοντα με λίγο ηλιακό φως. Μπορεί να καλλιεργηθεί με μοσχεύματα, τα οποία κόβονται τέσσερα δάχτυλα κάτω από το κλαδί. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 15 λεπτά σε ένα μείγμα νερού και σπρέι ριζοβολίας.

Προετοιμάστε τη γλάστρα με καλά λιπασμένο και στραγγιζόμενο χώμα. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα βασιλικού και ποτίστε καλά, μέχρι το χώμα να είναι εντελώς υγρό.

Την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση, αφήστε τη γλάστρα με το βασιλικό σε ένα μέρος που δεν δέχεται άμεσο ηλιακό φως, αλλά δέχεται φυσικό φως. Είναι σημαντικό να κλαδεύετε τα λουλούδια για να διατηρήσετε τα φύλλα πιο όμορφα και νόστιμα.

7 - Ντομάτα κεράσι

Η καλλιέργεια της ντομάτα κεράσι Προετοιμάστε τα σπορόφυτα σε πλαστικά κύπελλα με τρύπες στον πυθμένα, τοποθετώντας τους σπόρους σε μαλακό χώμα κομποστοποιημένο με 70% χούμο σκουληκιών και 30% βερμικουλίτη.

Μετά από λίγες ημέρες, μεταφέρετε το σπορόφυτο σε μια γλάστρα, ώστε το φυτό ντομάτας να έχει χώρο για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί. Αυτό το είδος λαχανικών χρειάζεται ασβέστιο, γι' αυτό προσθέστε λίγο οστεάλευρο κάθε δύο εβδομάδες.

Συνιστάται καθημερινό πότισμα, αλλά μην το παρακάνετε. Η ιδανική μέση θερμοκρασία για την καλλιέργεια ντομάτας είναι 21ºC.

8 - Rucola

Με την ελαφρώς πιπεράτη γεύση της, η ρόκα είναι ένα τέλειο συστατικό για σαλάτες. Είναι ένα φυτό ταχείας ανάπτυξης που του αρέσει ο ήλιος και απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος πλούσιο σε χούμο.

Αγοράστε σπόρους ρόκας από το σούπερ μάρκετ. Φυτέψτε το λαχανικό σε μια μικρή γλάστρα, με υγρό, κομποστοποιημένο χώμα. Βάλτε λίγο χώμα για να καλύψετε τους σπόρους.

9 - Αγγούρι

Οι σπόροι αγγουριού φυτεύονται σε ένα κύπελλο μίας χρήσης με φυτική γη και χούμο σκουληκιών. Ποτίζετε δύο φορές την ημέρα και αφήνετε το δοχείο εκτεθειμένο στο πρωινό φως του ήλιου. Η βλάστηση πραγματοποιείται περίπου 10 ημέρες μετά τη φύτευση, ενώ η μεταφύτευση σε μόνιμη γλάστρα γίνεται μετά από 20 ημέρες.

Επιλέξτε μια γλάστρα μήκους 20 cm και βάθους 20 cm. Το χώμα λαχανικών με χούμο σκουληκιών είναι ιδανικό για αυτόν τον τύπο καλλιέργειας. Ωστόσο, για να ενισχύσετε τη λίπανση, χρησιμοποιήστε αλεύρι από κέλυφος αυγού. Μετά από 70 ημέρες θα έχετε αγγούρια για συγκομιδή.

10 - Ραπανάκι

Η γλάστρα που επιλέγετε για τη φύτευση ραπανάκι δεν χρειάζεται να είναι πολύ μεγάλη - συνήθως 5 λίτρα αρκούν για αυτό το είδος καλλιέργειας.

Τοποθετήστε τους σπόρους ραπανάκι σε ένα χώμα που έχει προετοιμαστεί με αφράτο φυτικό χώμα και κοπριά κοτόπουλου, διατηρώντας το βάθος του σε τρία εκατοστά. Στη συνέχεια, ποτίστε το χώμα μέχρι να είναι πολύ υγρό. Ενισχύστε το υπόστρωμα με λίγη τέφρα ξύλου.

Η καλλιέργεια ραπανάκι θεωρείται γρήγορη και ιδανική για όσους έχουν λίγο χώρο στο σπίτι για να φτιάξουν λαχανόκηπο.

11 - Καρότο

Τα καρότα μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες των 18 λίτρων. Κατά την προετοιμασία του εδάφους, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα λίπασμα πλούσιο σε κάλιο, καθώς αυτό το θρεπτικό συστατικό εξασφαλίζει την ανάπτυξη των κονδύλων.

Άλλα συστατικά που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των λαχανικών είναι η κοπριά βοοειδών, ο χούμος σκουληκιών και η τέφρα ξύλου. Θα πρέπει να αναμιγνύονται στο έδαφος των λαχανικών περίπου 10 ημέρες πριν από τη φύτευση των καρότων.

Τα καρότα προτιμούν περιβάλλοντα με θερμοκρασίες μεταξύ 18 και 25 βαθμών. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, υγρό και χαλαρό. Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνεται σε βάθος έως 20 cm. Στη συνέχεια, η άρδευση πρέπει να είναι μέτρια.

12 - Σέσκουλα

Το σέσκουλο είναι ένα λαχανικό που δεν μπορεί να λείπει από τον κήπο της γλάστρας. Πρέπει να καλλιεργείται σε κατάλληλο δοχείο, μεγέθους 10 λίτρων ή περισσότερο.

Για να καλλιεργήσετε το σέσκουλο, προετοιμάστε μια γλάστρα με 50% φυτική γη, 30% χούμο σκουληκιών και 20% κοπριά αγελάδας. Τοποθετήστε δύο έως τρεις σπόρους ανά ανοιχτή τρύπα στο χώμα. Το πότισμα πρέπει να γίνεται με ψεκαστήρα, ώστε να διατηρείται το χώμα πάντα υγρό, αλλά ποτέ υγρά. Η βλάστηση γίνεται από 4 έως 8 ημέρες. Μέσα σε 50 ημέρες μπορείτε να συγκομίσετε.

Το φυτό έχει μεγάλες δυνατότητες προσαρμογής, αφού ανέχεται την πιο έντονη ζέστη, τη μερική σκιά, ακόμη και τις χαμηλές θερμοκρασίες.