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घर या अपार्टमेंट में मिनी सब्जी उद्यान न होने के लिए जगह की कमी अब कोई बहाना नहीं है। अपने घर में एक हरा-भरा और स्वस्थ कोना स्थापित करने के लिए, गमलों में लगाई जाने वाली सब्जियों की प्रजातियों को जानना उचित है।
लोग अक्सर मसाले उगाकर सब्जी का बगीचा शुरू करते हैं, जो आसानी से उगने वाली सामग्रियां हैं जिनका उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। इन फसलों के साथ कुछ अनुभव प्राप्त करने के बाद, वे अन्य सब्जियों की ओर बढ़ते हैं जिनके लिए अधिक कौशल और देखभाल की आवश्यकता होती है, जैसा कि कुछ सब्जियों के मामले में होता है।
सब्जी उद्यान को इकट्ठा करने के लिए बर्तनों की तैयारी आवश्यक है। पहला कदम नीचे छेद वाला एक कंटेनर चुनना है ताकि पानी आसानी से निकल सके। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु जल निकासी की सुविधा के लिए विस्तारित मिट्टी की एक परत बनाना है।
प्रत्येक गमले में सब्जी के पौधे प्राप्त करने के लिए जैविक उर्वरक के साथ नरम मिट्टी की भी आवश्यकता होती है।
गमलों में उगाने के लिए सब्जियों की प्रजातियां
कासा ई फेस्टा ने गमलों में लगाने के लिए कुछ सब्जियों को सूचीबद्ध किया है। इसे देखें:
1 - तोरी
फोटो: लार नेचुरलतोरी उन सब्जियों में से एक है जिन्हें गमलों में उगाया जा सकता है। कंटेनर की क्षमता 15 से 25 लीटर होनी चाहिए। रोपण बीज के साथ या रोपाई करके होता है।
तोरी के बीजों को केंचुए के ह्यूमस और रेत से उर्वरित वनस्पति मिट्टी में रोपें। का एक भाग जोड़ेंसब्जियों को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए अस्थि भोजन। पौधे के लिए उर्वरक महत्वपूर्ण है, लेकिन हमेशा 50% मिट्टी का अनुपात बनाए रखें।
तोरी को गर्मी पसंद है और यह 18 से 27ºC के बीच तापमान वाले वातावरण के अनुकूल हो जाती है। जहाँ तक पानी देने की बात है, आदर्श यह है कि यह सीधे पत्तियों पर न लगे, क्योंकि इससे फंगस हो सकता है।
2 - सलाद
फोटो: मॉर्निंगचोर्सतीन सलाद के बीज मिट्टी और रेत वाले एक बर्तन के अंदर रखें। इस अस्थायी कंटेनर के निचले भाग में छेद कर दें, ताकि पानी डालने के बाद पानी जमा न हो। खाद केंचुए के ह्यूमस या पोल्ट्री खाद से दी जाती है।
यह सभी देखें: 17 पौधे जो घर में समृद्धि लाते हैंखेती के बाद पहले दिनों में, रोजाना पानी का छिड़काव करें। बीज अंकुरित होंगे और पहली सलाद पत्तियाँ दिखाई देंगी। लगभग 40 दिनों के बाद, पौधे को एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित करें, क्योंकि जड़ों को विकसित होने के लिए जगह की आवश्यकता होती है।
सलाद को दिन में 3 से 6 घंटे सूरज मिलना पसंद है। पानी प्रतिदिन दें।
3 - चुकंदर
फोटो: बालकनी गार्डन वेबपौष्टिक और स्वादिष्ट, चुकंदर एक सब्जी है जिसे घर पर उगाया जा सकता है। सुपरमार्केट में बीज खरीदने के बाद, उन्हें 12 घंटे के लिए पानी के साथ एक कंटेनर में छोड़ दें।
चुकंदर का रोपण एक प्लास्टिक कप में सब्सट्रेट और नीचे छेद के साथ किया जाता है, जो कुछ दिनों के भीतर अंकुरण की अनुमति देता है। . प्रत्येक कप में दो से तीन बीज आने चाहिए। रखनाधरती हमेशा गीली रहती है. अंकुरण में थोड़ा समय लगता है और इसमें तीन सप्ताह तक का समय लग सकता है।
चुकंदर के अंकुर को अंतिम गमले में रोपें, ध्यान रखें कि जड़ की संरचना को नुकसान न पहुंचे। जड़ वृद्धि को सुविधाजनक बनाने के लिए मिट्टी को हवादार रखें। पौधे को ठंड (10 और 24ºC के बीच) पसंद है, इसलिए खेती के लिए साल का सबसे अच्छा समय अप्रैल और जुलाई के बीच है। कटाई तब करनी चाहिए जब चुकंदर का व्यास लगभग 5 सेमी हो जाए।
4 - चाइव्स
फोटो: बालकनी गार्डन वेबचाइव्स वर्टिकल हैंगिंग गार्डन में उगाने के लिए एक अच्छा सब्जी विकल्प है। रोपण जड़ों के साथ या बीज के साथ किया जाता है, लेकिन दूसरे मामले में अंकुरण के समय की प्रतीक्षा करना आवश्यक है।
पौधा सीधी धूप पसंद करता है और 13°C से 24°C तापमान वाले वातावरण में अच्छी तरह से विकसित होता है। डिग्री सेल्सियस डिग्री सेल्सियस. मिट्टी को हमेशा नम रखने के लिए दिन में दो बार पानी देना चाहिए। उर्वरक केंचुआ ह्यूमस, वनस्पति मिट्टी और थोड़े से हड्डी के भोजन से बनाया जाता है।
5 - हरी मिर्च
फोटो: प्रकृति लाओहरी मिर्च को पीले और की तुलना में उगाना अधिक आसान होता है लाल, क्योंकि इसे ग्रीनहाउस की आवश्यकता नहीं है। इस कारण से, यह आपके अपार्टमेंट गार्डन के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।
सुपरमार्केट से बीज खरीदें या उन्हें पकी हुई काली मिर्च से निकाल लें। दूसरे मामले में, बीजों को पानी में पड़ा हुआ छोड़ना आवश्यक हैफिर अंकुरण के लिए उन्हें छाया में सुखाएं।
इस सब्जी की खेती के लिए बहुत अधिक धूप और नम मिट्टी की आवश्यकता होती है। चुने गए फूलदान में कम से कम 10 लीटर होना चाहिए। आदर्श मिट्टी 10% रेत, 50% मिट्टी और 40% केंचुआ ह्यूमस से बनी होती है।
6 - तुलसी
फोटो: माली का पथतुलसी एक ऐसा मसाला है जिसे उगाना आसान है और कम धूप वाले वातावरण में ढल जाता है। खेती कटिंग से की जा सकती है, शाखा के नीचे चार अंगुल काट लें। उन्हें पानी और रूटिंग एजेंट के मिश्रण में 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
यह सभी देखें: फूस के साथ लटका हुआ सब्जी उद्यान: इसे कैसे करें और 20 विचारअच्छी तरह से उर्वरित मिट्टी और जल निकासी के साथ बर्तन तैयार करें। तुलसी की कलमें रखें और मिट्टी के पूरी तरह से नम होने तक पानी अच्छी तरह से डालें।
रोपण के बाद पहले सप्ताह में, तुलसी के गमले को ऐसी जगह छोड़ दें जहाँ सीधी धूप न पड़े, लेकिन प्राकृतिक रोशनी मिले। सबसे सुंदर और स्वादिष्ट पत्तियों को बनाए रखने के लिए फूलों की छंटाई करना महत्वपूर्ण है।
7 - चेरी टमाटर
फोटो: प्लैनेट नेचुरलगमलों में चेरी टमाटर उगाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक आसान है। तली में छेद वाले प्लास्टिक के कपों में अंकुर तैयार करें, फलों के बीजों को 70% केंचुआ ह्यूमस और 30% वर्मीक्यूलाईट से उर्वरित नरम मिट्टी में रखें।
कुछ दिनों के बाद, अंकुर को एक फूलदान में स्थानांतरित करें, ताकि टमाटर के पौधे को बढ़ने और विकसित होने के लिए जगह मिल सके। इस प्रकार की सब्जी की जरूरत हैकैल्शियम, इसलिए हर 15 दिन में थोड़ा सा हड्डी का भोजन मिलाएं।
प्रतिदिन पानी देने की सलाह दी जाती है, लेकिन पानी की मात्रा बढ़ा-चढ़ाकर बताए बिना। टमाटर उगाने के लिए आदर्श औसत तापमान 21°C है।
8 - अरुगुला
फोटो: अर्बन गार्डनिंग मॉमअपने थोड़े मिर्च स्वाद के साथ, अरुगुला सलाद के लिए एक आदर्श सामग्री है। यह तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जिसे पूर्ण सूर्य पसंद है और इसके लिए अच्छी जल निकासी वाली, ह्यूमस से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है।
सुपरमार्केट से अरुगुला के बीज खरीदें। सब्जी को एक छोटे फूलदान में, उर्वरित और गीली मिट्टी के साथ रोपें। बीजों को ढकने के लिए थोड़ी मिट्टी डालें।
9 - खीरा
फोटो: स्वयं पानी देने वाले कंटेनरखीरे के बीज एक डिस्पोजेबल कप में वनस्पति मिट्टी और कृमि ह्यूमस के साथ लगाए जाते हैं। दिन में दो बार पानी दें और कंटेनर को सुबह की धूप में छोड़ दें। रोपण के लगभग 10 दिन बाद अंकुरण होता है। अंतिम गमले में प्रत्यारोपण 20 दिनों के बाद किया जाता है।
ऐसा गमला चुनें जो 20 सेमी लंबा और 20 सेमी गहरा हो। इस प्रकार की खेती के लिए केंचुआ मिट्टी उत्तम होती है। हालाँकि, निषेचन को सुदृढ़ करने के लिए अंडे के छिलके के आटे का उपयोग करें। 70 दिनों के बाद आपके पास कटाई के लिए खीरे होंगे।
10 - मूली
फोटो: बालकनी गार्डन वेबमूली के पौधे लगाने के लिए चुना गया गमला बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए - आमतौर पर 5 लीटर इस तरह के लिए पर्याप्त हैखेती।
मूली के बीजों को ढीली वनस्पति मिट्टी और चिकन खाद से तैयार मिट्टी में तीन सेंटीमीटर की गहराई बनाए रखें। फिर पानी से तब तक पानी दें जब तक मिट्टी नम न हो जाए। थोड़ी सी लकड़ी की राख के साथ सब्सट्रेट को मजबूत करें।
मूली की खेती उन लोगों के लिए त्वरित और आदर्श मानी जाती है जिनके पास सब्जी उद्यान बनाने के लिए घर पर बहुत कम जगह है।
11 - गाजर
फोटो: अर्बन शलजमगाजर को 18 लीटर के गमले में उगाया जा सकता है। मिट्टी तैयार करते समय, पोटेशियम से भरपूर उर्वरक चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पोषक तत्व कंदों के विकास की गारंटी देता है।
सब्जी के विकास में योगदान देने वाले अन्य घटक मवेशी खाद, केंचुआ ह्यूमस और लकड़ी हैं राख। गाजर बोने से लगभग 10 दिन पहले इन्हें सब्जी की मिट्टी में मिला देना चाहिए।
गाजर को 18 से 25 डिग्री के बीच तापमान वाला वातावरण पसंद होता है। मिट्टी अच्छी जल निकास वाली, नम और ढीली होनी चाहिए। पहला पानी 20 सेमी गहराई तक पहुंचना चाहिए। बाद में, पानी देना मध्यम होना चाहिए।
12 - चार्ड
फोटो: गार्डनिंग नोबचार्ड एक ऐसी सब्जी है जो गमले वाले बगीचे से गायब नहीं हो सकती। इसकी खेती एक उपयुक्त कंटेनर में की जानी चाहिए, जिसका आकार 10 लीटर या उससे अधिक हो।
स्विस चार्ड की खेती के लिए, 50% वनस्पति मिट्टी, 30% केंचुआ ह्यूमस और 20% बैल की खाद के साथ एक बर्तन तैयार करें। . इसे दो भागों में रखेंजमीन में खोदे गए प्रति छेद में तीन बीज। मिट्टी को हमेशा नम रखने के लिए स्प्रे बोतल से पानी देना चाहिए, लेकिन कभी भी भिगोना नहीं चाहिए। अंकुरण में 4 से 8 दिन लगते हैं। आप 50 दिनों के भीतर कटाई कर सकते हैं।
सब्जी में अनुकूलन की काफी क्षमता है, आखिरकार, यह सबसे तीव्र गर्मी, आंशिक छाया और यहां तक कि कम तापमान को भी सहन कर लेती है।
