12 grøntsager, du kan plante i krukker og lave din egen køkkenhave med

Pladsmangel er ikke længere en undskyldning for ikke at have en minigrøntsagshave derhjemme eller i lejligheden. For at indrette et grønt og sundt hjørne i dit hjem er det værd at kende de grøntsagsarter, man kan plante i krukker.

Normalt starter folk en køkkenhave med at dyrke krydderier, som er nemme at dyrke og ofte brugte ingredienser i køkkenet. Når de har fået lidt erfaring med disse afgrøder, går de videre til andre grøntsager, der kræver mere dygtighed og pleje, som det er tilfældet med nogle bælgfrugter og grønne planter.

Det første skridt er at vælge en beholder med huller i bunden, så vandet let kan løbe fra. Et andet vigtigt punkt er at lave et lag af ekspanderet ler for at lette dræningen.

Hver potte skal også have luftig jord med organisk gødning til at modtage grøntsagsplanterne.

Grøntsagsarter til dyrkning i krukker

Casa e Festa har listet nogle grøntsager, man kan plante i krukker, så tjek dem ud:

1 - italiensk courgette

Courgetter er en af de grøntsager, der kan dyrkes i potter. Beholderens kapacitet skal være mellem 15 og 25 liter.

Plant courgettefrøene i en komposteret grøntsagsjord med ormehumus og sand. Tilsæt en portion benmel, så grøntsagen kan vokse sig stærk og sund. Kompost er vigtigt for planten, men hold dig altid til en andel på 50% jord.

Courgetten kan godt lide varme og tilpasser sig miljøer med temperaturer mellem 18 og 27 °C. Når det gælder vanding, er det bedst ikke at vande direkte på bladene, da det kan give svamp.

2 - Salat

Læg tre salatfrø i en lille potte med jord og sand. Lav huller i bunden af denne midlertidige beholder, så der ikke samler sig vand efter vanding. Gød med ormehumus eller fjerkrægødning.

I de første dage efter plantningen sprøjtes vand på daglig basis. Frøet vil spire, og de første salatblade vil vise sig. Efter ca. 40 dage flyttes planten til en større beholder, da rødderne har brug for plads til at udvikle sig.

Salat kan godt lide at få 3 til 6 timers sollys om dagen. Vanding bør ske dagligt.

3 - Rødbeder

Rødbede er en nærende og velsmagende grøntsag, som man kan dyrke derhjemme. Når du har købt frøene i supermarkedet, skal du lade dem hvile i en beholder med vand i 12 timer.

Rødbeden plantes i en plastikkop med substrat og huller i bunden, som gør det muligt at spire i løbet af få dage. Hver kop skal have to til tre frø. Hold altid jorden fugtig. Spiring tager lidt tid og kan tage op til tre uger.

Omplant roeplanten i den endelige potte, og sørg for ikke at forstyrre rodstrukturen. Hold jorden gennemluftet for at fremme rodvæksten. A planten kan lide kulde (mellem 10 og 24ºC), så den bedste årstid for dyrkning er mellem april og juli. Rødbederne skal høstes, når de er ca. 5 cm i diameter.

4 - Purløg

A forårsløg er et godt valg af grøntsag til at dyrke i lodret hængende køkkenhave Plantning sker med rødderne eller med frø, men i det andet tilfælde er det nødvendigt at vente på spiringstiden.

Planten kan lide direkte sollys og udvikler sig godt i miljøer med temperaturer på 13°C til 24°C. Vanding bør ske to gange om dagen, med det formål at holde jorden altid fugtig. Gødning sker med ormehumus, vegetabilsk jord og lidt benmel.

5 - Grøn peber

Den grønne peber er meget lettere at dyrke end de gule og røde, da den ikke har brug for et drivhus. Af denne grund kan den være en god mulighed for din køkkenhave i en lejlighed .

Køb frøene i supermarkedet, eller tag dem fra en moden peberfrugt. I det andet tilfælde skal du lade frøene hvile i vand og derefter tørre dem i skyggen for at fremme spiringen.

Dyrkning af denne grøntsag kræver meget sollys og fugtig jord. Den valgte potte skal være på mindst 10 liter. Den ideelle jord er 10% sand, 50% jord og 40% ormehumus.

6 - Basilikum

Basilikum er et nemt krydderi at dyrke og tilpasser sig miljøer med lidt sollys. Det kan dyrkes ved hjælp af stiklinger, der skæres fire fingre under grenen. Lad dem hvile i 15 minutter i en blanding af vand og rodspray.

Forbered potten med en godt gødet og drænet jord. Placer basilikumstiklingerne, og vand godt, indtil jorden er helt fugtig.

I den første uge efter udplantningen skal basilikumskrukken stå et sted, hvor den ikke får direkte sollys, men får naturligt lys. Det er vigtigt at beskære blomsterne for at holde bladene smukkere og mere velsmagende.

7 - Kirsebærtomat

Dyrkning af Kirsebærtomat Forbered planterne i plastikbægre med huller i bunden ved at placere frøene i blød jord, der er komposteret med 70% ormehumus og 30% vermiculite.

Efter et par dage flyttes kimplanten over i en potte, så tomatplanten får plads til at vokse og udvikle sig. Denne type grøntsag har brug for calcium, så tilsæt lidt benmel hver anden uge.

Daglig vanding anbefales, men vand ikke for meget. Den ideelle gennemsnitstemperatur til dyrkning af tomater er 21ºC.

8 - Rucola

Med sin let pebrede smag er rucola en perfekt ingrediens i salater. Det er en hurtigt voksende plante, der kan lide fuld sol og kræver en veldrænet jord, der er rig på humus.

Køb rucolafrøene i supermarkedet. Plant grøntsagen i en lille potte med våd, komposteret jord. Kom lidt jord i, så frøene er dækket.

9 - Agurk

Agurkefrøene plantes i et engangsbæger med vegetabilsk jord og ormehumus. Vand to gange om dagen, og lad beholderen være udsat for morgensollys. Spiring sker ca. 10 dage efter plantning, mens omplantning til en permanent potte sker efter 20 dage.

Vælg en 20 cm lang og 20 cm dyb potte. Vegetabilsk jord med ormehumus er perfekt til denne type dyrkning. Men for at forstærke gødningen skal du bruge æggeskalsmel. Efter 70 dage vil du have agurker at høste.

10 - Radise

Den potte, man vælger til at plante radiser i, behøver ikke at være særlig stor - normalt er 5 liter nok til denne type afgrøde.

Placer radisefrøene i en jord, der er forberedt med luftig grøntsagsjord og hønsegødning, i en dybde på tre centimeter. Vand derefter jorden, indtil den er meget fugtig. Forstærk underlaget med lidt træaske.

Radisedyrkning anses for at være hurtig og ideel for dem, der har lidt plads derhjemme til at lave en køkkenhave.

11 - Gulerod

Gulerødder kan plantes i 18-liters potter. Når man forbereder jorden, er det vigtigt at vælge en gødning, der er rig på kalium, da dette næringsstof sikrer knoldenes vækst.

Andre komponenter, der bidrager til grøntsagernes udvikling, er kvæggødning, ormehumus og træaske. De skal blandes i grøntsagsjorden ca. 10 dage før plantning af gulerødderne.

Gulerødder kan godt lide miljøer med temperaturer mellem 18 og 25 grader. Jorden skal være veldrænet, fugtig og løs. Den første vanding skal være op til 20 cm dyb. Derefter skal vandingen være moderat.

12 - Mangold

Mangold er en grøntsag, der ikke kan undværes i krukkehaven. Den skal dyrkes i en passende beholder på 10 liter eller mere.

For at dyrke mangold skal du forberede en potte med 50% vegetabilsk jord, 30% ormehumus og 20% kogødning. Placer to til tre frø pr. åbent hul i jorden. Vanding skal ske med en sprøjte for at holde jorden altid fugtig, men aldrig vandtæt. Spiring sker fra 4 til 8 dage. Inden for 50 dage kan du høste.

Planten har et stort tilpasningspotentiale, da den trods alt tåler den mest intense varme, delvis skygge og endda lave temperaturer.