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Cuando se acerca Nochevieja, todo el mundo empieza a pensar en los postres de Año Nuevo. Estos apetitosos dulces utilizan ingredientes con significados especiales en el cambio de año, como el champán, las uvas y las granadas.
Después de una gran cena de Nochevieja, nada mejor que un buen postre para empezar 2020 con buen pie. Tartas, pasteles, mousses, paveses y trufas son sólo algunas de las sugerencias de postres a la altura de la ocasión.
Los mejores postres de Nochevieja
Hemos seleccionado algunos postres que combinan con la fiesta de Nochevieja, échales un vistazo:
1 - Champán Brigadeiro
El brigadeiro de champán, enrollado con confitería nacarada, tiene un lugar garantizado en la mesa de Nochevieja. Su pasta incluye leche condensada, trozos de chocolate blanco y, por supuesto, un poco de vino espumoso. VER RECETA .
2 - Grape pave
La versión sin hueso de la fruta se puede utilizar para hacer un delicioso pavé, con capas de crema blanca y chocolate. VER RECETA .
3 - Pastel nube
Los postres blancos y limpios combinan con la estética de las fiestas de Nochevieja. Hacen que el menú sea más sabroso y aportan un toque especial a la decoración. La tarta nube, también conocida como Angel Food Cake, es un ejemplo de ello. VER RECETA .
4 - Pudin de coco
El flan de coco es un plato indispensable en la comida de Nochevieja. Su elaboración tiene un paso a paso muy sencillo y los ingredientes no lastran el presupuesto. La gran ventaja de este postre es el toque de especias. VER RECETA .
5 - Tarta de fresas
Todas las preparaciones que contengan fruta son bienvenidas en el menú de Nochevieja, como es el caso de la clásica tarta de fresas. El dulce tiene una masa crujiente, un relleno cremoso y un almíbar lleno de sabor. VER RECETA .
6 - Mousse de chocolate blanco con sirope de granada
La granada es un ingrediente asociado a la riqueza, por lo que está presente en muchos condolencias Con esta fruta también se pueden elaborar postres maravillosos, como la clásica mousse de chocolate blanco con sirope de granada. VER RECETA .
7 - Tarta de uvas
La coca es un dulce procedente de la cocina alemana, pero se ha adaptado en Brasil, como es el caso de la receta que contiene uvas, un ingrediente que atrae la prosperidad. VER RECETA .
8 - Arroz dulce con farofa de castañas
El postre contiene arroz blanco, coco fresco rallado, leche de coco y especias (canela y clavo). VER RECETA .
9 - Pudin de almendra
La almendra es un ingrediente que aparece a menudo en las fiestas de Navidad y Nochevieja. No siempre es la estrella del plato, pero hace que las preparaciones sean más sabrosas que nunca. VER RECETA .
10 - Tarta de cerezas
La cereza simboliza el amor y los buenos deseos para el próximo año, y una tarta elaborada con esta fruta dejará a amigos y familiares con la boca abierta el último día del año. La receta, creada por Isadora Becker, se inspira en el postre que preparaba Mary Poppins, la niñera más famosa del mundo. VER RECETA .
11 - Tarta helada de crema de leche
La tarta helada es un postre que marcó la infancia de muchas personas. En los últimos tiempos ha ganado nuevas versiones, como es el caso de la preparación con leche en polvo. La masa es suave y húmeda al mismo tiempo. VER RECETA .
12 - Tarta de limón
El limón es una fruta barata y refrescante, que da lugar a postres maravillosos para las fiestas de fin de año. Un consejo es utilizar el ingrediente para hacer una tarta con masa crujiente y relleno cremoso. VER RECETA .
13 - Albaricoque Charlotta
La charlota es un tipo de dulce que combina galletas de champán, nata blanca y fruta. Esta opción es adecuada para los amantes de los postres fríos y temáticos. VER RECETA .
14 - Pavlova
¿Ha oído hablar alguna vez de la Pavlova? Este postre, inspirado en la bailarina rusa Anna Pavlova, tiene todo que ver con las fiestas de Nochevieja. El postre combina merengue relleno de nata montada y deliciosa fruta fresca. Es crujiente por fuera y suave por dentro... Una auténtica explosión de sabores y texturas. VER RECETA .
15 - Nogal rocambole
Las nueces representan la abundancia y la santidad. Añadirlas al menú es una forma de atraer la buena energía para el año entrante. El rollo de nueces se asemeja a un camafeo gigante, gracias a la cobertura de fondant blanco y al relleno cremoso hecho con nueces procesadas. Es una buena elección para realzar el menú de la cena víspera de año nuevo. VER RECETA .
16 - Taza de ganache con panettone
¿Conoces el panettone que sobró de Navidad? Se puede reutilizar para preparar postres de Año Nuevo. La sugerencia es montar cuencos individuales con pequeños trozos de panettone cubiertos con una capa de ganache para servir a tus invitados en Nochevieja. VER RECETA .
17 - Espuma de ciruela en forma
La ciruela es un ingrediente muy popular en Navidad, pero puede continuar con todo en Nochevieja. Un consejo es utilizar este ingrediente para preparar un postre refrescante, sabroso y bajo en calorías, como la mousse. VER RECETA .
Ver también: Suelos de gres porcelánico para cuartos de baño: respuesta a 7 preguntas18 - Trufa de champán
El champán se considera un talismán gastronómico para las fiestas de fin de año. Además de brindar por la llegada de un nuevo año, también se puede utilizar para preparar deliciosos dulces, como las trufas. VER RECETA .
19 - Tiramisú
El tiramisú es un dulce de origen italiano, pero que agrada al paladar de los brasileños. El postre sorprende por su cremosidad y combina dos deliciosos sabores: chocolate y café. VER RECETA .
20 - Tarta de plátano con nueces
Quienes busquen un postre ligero para las fiestas deberían considerar el pastel de plátano con nueces. La preparación combina ingredientes como plátanos, harina de coco, aceite de coco, suero de leche y nueces picadas. VER RECETA .
21 - Mermelada de higos confitados
En opinión de los supersticiosos, el higo simboliza la salud en Nochevieja, por lo que no puede faltar en el menú. Una sugerencia es utilizar la fruta para preparar dulces confitados. VER RECETA .
22 - Tarta de manzana con nueces
En Nochevieja, comer manzanas significa atraer el éxito. ¿Qué le parece utilizar esta fruta para preparar un postre simbólico y económico? El consejo del día es tarta de manzana con nueces. VER RECETA .
¿Ya sabes cuál de estos postres prepararás para la fiesta de Nochevieja? Comenta.
