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Noël est une date religieuse, mais même ceux qui ne sont pas chrétiens participent à cette occasion très spéciale, pleine d'amour et de sens. La famille se réunit pour fêter l'événement et les plats délicieux ne manquent pas. biscuits de Noël décorés Ils sont une tradition dans d'autres pays et sont arrivés récemment au Brésil. Ils ont séduit les gens non seulement pour leur beauté ou leur saveur, mais aussi parce qu'ils sont faciles à préparer et à offrir comme cadeau de Noël.
Préparer des biscuits de Noël en décembre est une façon d'amuser les enfants et de réunir toute la famille, sans compter que ces délices faits maison sont plus sains que les biscuits industrialisés.
La tradition des biscuits de Noël
En Allemagne, les biscuits de Noël décorent le sapin (Photo : Divulgação) La fin de l'année est arrivée et la tradition des biscuits de Noël s'est à nouveau renouvelée. Cette friandise thématique existe depuis le Moyen Âge et plusieurs histoires circulent sur son origine. L'une d'entre elles raconte que les biscuits de Noël sont apparus en Allemagne, plus précisément dans les couvents et les monastères. Ils servaient de décoration pour le sapin et ne pouvaient être consommés qu'au dîner. Les familles allemandes accordent une grande importance aux biscuits de Noël, qu'ils soient de forme ou de couleur.cette coutume jusqu'à aujourd'hui.
Il existe une autre histoire concernant la tradition du biscuit de Noël. Selon cette histoire, l'habitude de préparer cette friandise au moment de Noël est apparue en 1875 en Scandinavie. La légende veut qu'une vieille dame ait cuit un biscuit en forme de petit bonhomme. Après avoir ouvert le four, la friandise s'est animée et a sauté hors du four. Elle n'a jamais été retrouvée.
Les histoires qui circulent en Europe ne s'arrêtent pas là. Certains affirment que les premiers biscuits de Noël ont été commandés par la reine Élisabeth I, pour être servis avec le traditionnel thé de cinq heures. À l'époque, les biscuits avaient déjà la forme de petits bonshommes et étaient composés de pain au miel et au gingembre. Chaque exemplaire représentait un invité de la reine.
En Italie, la naissance des biscuits de Noël est associée à la visite de l'évêque de Milan dans une communauté de Saronno. La légende veut qu'un couple ait préparé des biscuits pour accueillir le religieux, mais qu'il se soit trompé dans la recette et ait ajouté trop de sucre. Pour réparer l'erreur, ils ont ajouté des morceaux d'amandes. L'évêque a adoré le goût !
En Amérique du Nord, la tradition est de laisser des biscuits et un verre de lait au Père Noël (Photo : Divulgação) Aux États-Unis, la tradition de préparer des biscuits de Noël est devenue populaire dans les années 1930. Les enfants ont l'habitude de préparer ces friandises, de les décorer et de les offrir au Père Noël la veille de Noël, accompagnées d'un verre de lait. En offrant quelque chose au bon vieux monsieur, les petits apprennent des leçons de gentillesse et de gratitude pour les cadeaux reçus.
L'origine des biscuits de Noël n'est pas connue avec certitude, mais une chose est sûre : la préparation de cette friandise de Noël est une tradition transmise de génération en génération dans de nombreux pays.
5 recettes faciles de biscuits de Noël
Les recettes sont très similaires et simples, ce qui différencie les saveurs, ce sont les ingrédients utilisés. Voir étape par étape :
1 - Biscuit au chocolat
La plupart des gens aiment le chocolat, c'est pourquoi la préparation de biscuits de Noël avec cet ingrédient est une garantie de succès. Pour réaliser la recette, vous aurez besoin de
- ¾ tasse (thé) de margarine (non salée)
- ½ tasse de chocolat en poudre
- 1 tasse (thé) Sucre (raffiné)
- 2 tasses (thé) de farine de blé
- 1 œuf
Il est temps de préparer les biscuits ! Dans un bol, mélangez tous les ingrédients avec les mains jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lisse et homogène. Enveloppez la pâte dans un film plastique et réfrigérez-la pendant 30 minutes, puis ouvrez la pâte sur une surface et découpez les biscuits comme vous le souhaitez.
Voir également: Mémoires de thé dans la cuisine : 41 suggestions inspirantesCuire au four préchauffé à 160º pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, puis retirer du four et laisser refroidir. Pour décorer, vous pouvez faire fondre le chocolat et recouvrir les biscuits, faites preuve de créativité et créez de jolis personnages de Noël.
2 - Biscuits de pain d'épices à la cannelle
Cette recette est un classique de Noël et réunit deux éléments différents et très savoureux : le gingembre et la cannelle. Si vous êtes allergique à la cannelle ou à tout autre élément, ne l'ajoutez pas à votre recette !
Les ingrédients sont les suivants
- 2 1/2 tasses de farine de blé
- 1/2 tasse de beurre g
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 œuf battu
- 4 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre (ou 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé)
- 1 petite cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'eau
Dans un grand bol, mélanger la farine, le beurre, le sucre, le gingembre, la cannelle et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Faire un espace au milieu et ajouter l'eau, mélanger davantage. Ajouter l'œuf battu et le miel et pétrir le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte brune, lisse et brillante.
Étaler la pâte sur une surface plane et la découper à l'aide d'emporte-pièces spéciaux. Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant 10 à 15 minutes, en fonction de la puissance de votre four.
3 - Biscuits au citron
Le citron est la clé de cette recette, c'est lui qui rendra le biscuit plus savoureux ! Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300 grammes de beurre non salé à température ambiante
- 3 tasses de farine de blé
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
Dans un bol, mettre la farine et faire un trou au milieu, ajouter le beurre et mélanger le tout avec une cuillère. Ajouter ensuite le sucre et pétrir avec les mains jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte. Ajouter l'essence de vanille et mélanger.
Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie et la rendre très fine, puis découper les biscuits. Les placer sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Les retirer et les laisser refroidir.
Pour la garniture, mélanger ensemble :
- 2 tasses de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de lait
- le jus d'un citron (tamisé)
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème dense, décorer les biscuits avec la garniture et ajouter un zeste de citron sur le dessus pour décorer.
4 - Différentes sortes de biscuits au lait concentré
Saviez-vous que vous pouviez créer un biscuit de Noël décoré, savoureux et croustillant à partir de pain ? Avec seulement quelques ingrédients, vous créerez un biscuit rapide !
Séparez les éléments suivants :
- pain blanc
- lait concentré
- noix de coco râpée
Pétrir le pain avec un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir et le rendre plus fin. Le couper comme vous le souhaitez. Badigeonner le dessus avec du lait concentré et verser la noix de coco sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant environ 40 minutes. Retirer et servir !
5 - Biscuits de Noël
Pas de garniture, pour ne pas grossir. Les personnes au régime peuvent déguster des biscuits de Noël, à condition de choisir une recette hypocalorique. Les ingrédients sont les suivants
- 3 cuillères à soupe de farine d'amandes
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- 1 tasse de farine de riz brun
- 125 g d'huile de coco
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
Placez tous les ingrédients secs dans un bol et mélangez bien. Ajoutez l'huile de coco petit à petit jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le miel et mélangez le tout avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laissez reposer cette pâte au réfrigérateur, enveloppée d'un film plastique, pendant quelques minutes.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur la table, découper les biscuits et les placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Une fois la pâte prête, la laisser refroidir, la décorer et la servir.
Vidéos sur la préparation des biscuits de Noël
Inspirez-vous des biscuits de Noël décorés
Si vous souhaitez créer des biscuits différents, les emporte-pièces en métal sont parfaits pour cela. Il existe aujourd'hui une gigantesque variété d'emporte-pièces, avec les motifs et les thèmes les plus divers, que vous pouvez acheter pour créer de belles friandises.
Les plus courantes sont le sapin de Noël, l'étoile, la cloche, le bonhomme de neige et la poupée en biscuit, un classique du film Shrek.
Mais si vous ne voulez pas dépenser d'argent pour des emporte-pièces, coupez les biscuits en rond, avec une tasse à café ou un verre, et décorez le dessus à votre façon.
Le glaçage, le chocolat fondu ou même la pâte américaine sont autant d'options pour rehausser la décoration de vos biscuits de Noël avec beaucoup de saveur et de style. Si vous savez dessiner facilement, vous pouvez le faire sur des biscuits cuits au four. Avec une poche à glaçage, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et réaliser plusieurs dessins étonnants.
Placez vos biscuits dans des bocaux ou des sacs en verre, vous pourrez ainsi décorer votre cuisine avec ces délices et régaler vos amis et votre famille avec des portions de biscuits de Noël.
Photos inspirantes de biscuits de Noël
Si vous cherchez de bonnes références pour décorer vos biscuits de Noël, nous vous proposons une sélection de photos inspirantes :
Un petit sapin de Noël assemblé avec des biscuits. 
Le biscuit traditionnel en forme de bonhomme. 
Biscuits de Noël avec différentes décorations. 
Des paillettes vertes et rouges décorent ces biscuits. 
Les lutins du Père Noël ont inspiré ces biscuits. 
Un scénario est mis en place, à l'intérieur du bocal, avec du pain d'épices et des biscuits au sucre. 
Le flocon de neige, le sapin et le gant du Père Noël sont de bonnes sources d'inspiration. 
Biscuits bonhomme de neige. 
Si vous n'avez plus d'emporte-pièce, utilisez des confettis verts et rouges. 
Si vous en avez assez du vert et du rouge, optez pour des biscuits en forme de flocons de neige. 
Biscuits de Noël du Père Noël. 
Les pins enneigés ont inspiré ces biscuits. 
Biscuits farcis prêts à être servis. 
Les gouttes de chocolat et les confiseries contribuent à façonner ces bonshommes de neige. 
Biscuits avec simple glaçage vert et confiserie blanche. 
Biscuits au pain d'épices avec différents assortiments. 
Biscuits au chocolat inspirés des rennes du Père Noël. 
Biscuit abstrait, avec des mini-guimauves et des confiseries colorées. 
Des guimauves ont été utilisées pour décorer ces biscuits bonhomme de neige. 
Petits arbres comestibles assemblés avec des biscuits et du glaçage. 
Biscuits colorés en forme de pin, d'étoile et de cœur. 
Les buses de pâtisserie permettent de créer des décorations incroyables. 
L'enrobage de chocolat partage l'espace avec les confiseries colorées. 
Biscuits prêts à décorer l'arbre de Noël. 
Une boîte de biscuits au pin. 
Des biscuits de Noël simples à réaliser. 
Biscuit qui ressemble à une sucette à servir avec la bouteille de lait. 
Biscuit flocon de neige. 
Biscuits sur bâtonnets. 
Biscuits simples en forme d'étoile. 
Biscuits à servir aux invités avant ou après le dîner. 
La technique de la peinture a été utilisée pour décorer les biscuits. 
Des biscuits pour marquer les cadeaux. 
Idée inspirée par le sucre d'orge. 
Biscuits élégamment décorés. 
Biscuits dans des boîtes cadeaux. 
Des M&M ont été utilisés pour représenter les lumières de Noël sur ces biscuits. 
Biscuits en forme de bonhomme et confiseries délicates. 
Les biscuits ressemblent à l'arbre de Noël. 
Biscuits décorés More MM 
Les bonbons contribuent à la décoration de ces biscuits. 
Cadeau de Noël avec des biscuits. 
Biscuits confectionnés avec des motifs de Noël. 
Utiliser du sucre glace coloré. 
Des confiseries blanches, rouges et vertes décorent les biscuits. 
Biscuits de Noël décorés avec du glaçage. 
La pâte américaine ou le glaçage sont utilisés pour décorer les biscuits. 
Biscuits décorés dans des couleurs douces. 
Le pull de Noël inspire aussi les biscuits ! 
Biscuits de Noël Mickey Mouse. 
Les sucres d'orge et les sapins de Noël sont des sources d'inspiration. 
Biscuit en pot
Créer souvenirs de Noël "Une bonne idée est de mettre tous les ingrédients du biscuit de Noël dans un bocal en verre et de l'offrir. Choisissez un joli bocal Mason et décorez-le avec des éléments de Noël. Et n'oubliez pas l'étiquette pour rendre la friandise encore plus spéciale et personnalisée.
Une idée différente avec les biscuits : le calendrier comestible
Un calendrier de Noël comestible, réalisé avec des biscuits traditionnels en pain d'épices. Il est encore temps de faire une Calendrier comestible pour Noël L'idée est très simple : préparer la pâte à biscuits, les façonner à l'aide d'emporte-pièces et ajouter ensuite les décorations. N'oubliez pas d'inclure les chiffres de 1 à 24, qui représentent le nombre de jours avant Noël. Les biscuits peuvent prendre la forme d'anges, de sapins, d'étoiles, de cloches, de rennes, de bonshommes de neige et d'autres personnages.
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