自宅でカシューナッツを栽培する方法：完全ガイド

家の裏庭にカシューナッツの木を植えてみたいと思ったことはありませんか？ ブラジル北東部原産のこの木は、高さ5～12メートルにもなります。 カシューナッツの植え方をステップごとにご紹介します。

カシューナッツは、ジュース、アイスクリーム、スイーツ、お菓子など、多用途に使える食材である。 ビタミンCが豊富なので、免疫力を高め、心臓の健康にもよい。

カシューナッツが愛されるもうひとつの理由は、そのカロリーだ。

カシューの木とその特徴

カシューの木の学名は アナカルディウム・オクシデンタル 裏庭に植える主な果樹のひとつだが、その大きさは農場やコテージなど、他の小さなエリアにも適合する。

カシューナッツの木は、高温で乾燥した気候の地域で栽培されると、その発育が期待できると考えられている。 この木はあまり手入れを必要とせず、静かに家庭果樹園の主役となることができる。

カシューナッツの果肉はジュースやアイスクリームに、ナッツはローストして様々な料理に使われる。

カシューナッツは果実と呼ばれているが、実は疑似果実である。 つまり、果実そのものはナッツであり、それ以外の部分は正式には花茎と呼ばれ、果実と混同されている。

ブラジルでは、エンブラパ（Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária＝ブラジル農業研究公社）が矮性カシューナッツ（BRS 226）という品種を開発した。 この品種は、従来のカシューナッツよりも多くの実をつける。もうひとつの利点は、6メートルを超えないコンパクトなサイズで、果実の収穫作業が容易なことだ。

作物の世話

グラウンド

カシューナッツの木は土壌をあまり選ばないことで有名で、言い換えればどんな土壌にも耐える。 粘土質の土壌でも育つが、生存には理想的な条件ではない。 湿度が高すぎると、雑草などの害虫が発生しやすくなる。

健康な果樹を育てるために、水はけのよい土を用意する。 ガーデニングショップで購入したバーミキュライトと野菜用の土を50％ずつ使用する。

気候/温度

カシューナッツは熱帯気候を好み、平均気温は27℃、日当たりは良好で、寒さには弱い。

水やり

この木は常に水やりが必要で、土は常に湿っていなければならない。

収穫

一般的なカシューナッツの木が最初の実をつけるまで平均8年かかるのに対し、カシューナッツの木は3年で結実する。

熟した実は午前中に収穫するのが望ましい。 また、ナッツを使うのが目的なら、実が地面に落ちるのを待ってから収穫すること。 カシューナッツは、株から離れた状態では熟さないことを覚えておこう。

剪定

カシューナッツの実をたくさんつけるためには、ある程度規則正しく剪定をする必要があります。 生後2年目からは、太陽の光を取り込みやすくするための形成剪定をすることが望ましく、その結果、生産量が増えます。

剪定も重要で、毎年行う必要がある。 乾燥した枝や害虫に侵された枝を取り除くのだ。

クラウニング

カシューナッツの木を地面に直接植えると、雑草と水や養分を共有するのを嫌がる。 このため、木を植えた後、株の周りに冠をかぶせる。

病害虫

カシューナッツの新葉に黒く不規則な斑点が現れたら、それは炭そ病（Anthracnose）の兆候である。 この問題は、農学者のアドバイスを受けながら、清掃剪定と薬剤防除で対処する。

この場合、農薬の適切な量を使用するため、農学者を探す価値がある。

自宅でカシューナッツを栽培する方法を学ぶ

エンブラパでは、小規模農家向けにカシューナッツの苗木を手頃な価格で提供しているが、大量に生産する場合は注文が必要である。 また、ナッツからカシューナッツの木を植えることも可能である。

カシューナッツの苗の作り方を見る：

ステップ1. 市場に行って新鮮なカシューナッツを買う。

ステップ2. カシューナッツの実を取り除く。

ステップ3. バーミキュライト50％、ベジタブルアース50％の高品質な用土を用意し、底に穴をあけた鉢に入れる。

ステップ4. カシューナッツを敷地に開けた穴の中に横にして置く。 この穴は少なくとも2cmは必要である。

ステップ5. たっぷりと水をやり、15日ほど待つと発芽が見られる。 完全な発芽は30日後である。

ステップ6. 苗が成長するにつれて、栗にある殻が緩む。

ステップ7. 苗を大きな鉢に移すか、そのまま地中に移植する。 移植する際は、苗が順応できるように、土に水分を含ませることが重要である。

ステップ 8 . カシューナッツの木が少し成長したら、すぐに杭を打ちます。 茎を高さ1メートルの杭に結びつけます。

家庭でカシューナッツの栽培を早めるには、接ぎ木苗を用意することをお勧めする。 カシューナッツの品種の場合、樹高1.5mでも1年以内に最初の実をつける。

カシューナッツを鉢に植えるには？

最初はペットボトルの容器にカシューナッツを植えることができる。 . カシューナッツであれば、40cmを超えるような大きな鉢でも栽培可能である。

果樹を鉢植えで栽培する場合は、底に穴のあいた容器を選び、発泡スチロールとビディムブランケットで層を作る。

収入源を得るためにカシューナッツを植えたいのであれば、エンブラパが作成した栽培に関する小冊子を読む価値がある。