فہرست کا خانہ
چائیوز اور اجمودا پکوانوں کو ایک خاص ذائقہ دیتے ہیں، تاکہ وہ فریج سے غائب نہ ہوں۔ چونکہ ہر کوئی یہ تازہ اجزاء حاصل کرنے کے لیے روزانہ بازار نہیں جا سکتا، اس لیے ٹوٹکہ یہ ہے کہ گھر میں پودے کو اگائیں۔ قدم بہ قدم یہ سیکھیں کہ برتنوں میں سبز چائیوز کیسے لگائیں
سبز بو چائیوز اور اجمودا کے امتزاج کا مشہور نام ہے، جسے سپر مارکیٹ میں تھیلوں میں فروخت کیا جاتا ہے۔ یہ بارہماسی پودا لمبائی میں 20 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے اور اپارٹمنٹ باغات میں اہم فصل کے طور پر کھڑا ہے۔
برتنوں میں اجمودا لگانے کے لیے مرحلہ وار ہدایات
ذیل میں، اپنے گھر یا اپارٹمنٹ میں گملوں میں اجمودا لگانے کے طریقہ کار کے بارے میں مرحلہ وار گائیڈ دیکھیں:
1 – کنٹینر کا انتخاب
پودے لگانے کو سیرامک کے برتن یا پلاسٹک کے برتن میں کیا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ پلاسٹک کی بوتلوں کو بھی خوشبودار جڑی بوٹیاں اگانے کے لیے ڈھال کر خالی جگہوں میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ ایک اہم نکتہ یہ ہے کہ منتخب کنٹینر کے نیچے ایک سوراخ ہونا ضروری ہے۔
اگر آپ پی ای ٹی بوتل استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو پیکیجنگ کو آدھا کاٹ کر نیچے دو سوراخ کرنا بہت ضروری ہے۔ یہ سوراخ پانی نکالنے کا کام کرتے ہیں۔
پی وی سی پائپ اور ٹائر بھی بو کے پودے لگانے کے لیے ایک حتمی جگہ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
2 – نکاسی آب کی تہیں بنائیں
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ برتن کی قسم کیا ہے، آپ کو نکاسی کی تہہ، نکاسی کا کمبل، مٹی،پلانٹ اور تنکے.
نکاسی کی تہہ وہ جگہ ہے جہاں پودوں کا اضافی پانی ہوتا ہے۔ اس مرحلے میں، آپ بہترین نتائج کے لیے پھیلی ہوئی مٹی کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس مواد کی عدم موجودگی میں، بجری کے کنکر پانی کو نکالنے کے ساتھ ساتھ اسٹائروفوم ٹرے (پرت بنانے کے لیے ٹکڑوں میں توڑ دیتے ہیں) کا کردار ادا کرتے ہیں۔
0 جن کے پاس کمبل نہیں ہے وہ اخبار کی چادریں یا TNT کے ٹکڑے کا سہارا لے سکتے ہیں۔3 – مٹی کو تیار کریں
نکاسی کی تہیں بنانے کے بعد، آپ کو برتن میں غذائیت سے بھرپور مٹی شامل کرنی چاہیے، جو پودے کو درکار تمام غذائی اجزاء فراہم کرنے کے قابل ہو۔
باغبانی کی مٹی کو کیچڑ کے humus کے ساتھ افزودہ کریں۔ یہ کھاد نائٹروجن، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم کے علاوہ سبز بو کی افزائش کے لیے دیگر ضروری مادوں پر مشتمل ہے۔
آپ گھر میں چائیوز اور اجمودا لگانے کے لیے نامیاتی مٹی خود تیار کر سکتے ہیں۔ مٹی کی مٹی، ریت، چکن کی کھاد اور بوکاشی (ایک قسم کی جاپانی کھاد) کا مرکب بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، پودوں کی غذائیت کو تقویت دینے کے لیے ہڈیوں کا کھانا استعمال کرنے کے قابل ہے۔
اس سے قطع نظر کہ آپ جو بھی مرکب بنانے جا رہے ہیں، یہ بہت ضروری ہے کہ پودے لگانے سے پہلے بیلچے سے زمین کو اچھی طرح گھمایا جائے، تاکہاجزاء مکس.
بھی دیکھو: چھوٹی اور سادہ امریکی باورچی خانے کی سجاوٹ
4 – پودے لگانا
سپر مارکیٹ سے اجمودا خریدیں۔ پھر اس پودے کی جڑیں رکھنے کے لیے زمین میں سوراخ کریں۔ اگر ضروری ہو تو، جڑوں کو تھوڑا سا کاٹ دیں، تاکہ وہ افقی کے بجائے عمودی ہو سکیں۔
باورچی خانے میں استعمال کرنے کے لیے پتوں کو قینچی سے کاٹیں اور پودے لگانے کے لیے صرف جڑیں استعمال کریں۔
کاشت کی ایک اور شکل یہ ہے کہ بیج خریدیں، انہیں لگائیں، انکرن کا انتظار کریں اور انہیں برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں۔
5 – بھوسے کا استعمال کریں
گلدان میں اجمودا اگانے کے لیے، اسے تنکے کی تہہ سے ختم کرنا ضروری ہے۔ یہ پودے کا مواد زمین کی نمی کو برقرار رکھتا ہے، غذائی اجزاء کے بخارات کو روکتا ہے اور کیڑوں سے بچاتا ہے۔
3 – ہلکی اور آب و ہوا
سبز بو کو مضبوط اور صحت مند بڑھنے کے لیے دن میں کم از کم چند گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس لیے گلدانوں کو ایسی جگہ پر رکھیں جہاں سورج کی روشنی ہو۔
اجمودا کی نشوونما کے لیے مثالی درجہ حرارت 13°C سے 24°C تک مختلف ہوتا ہے
4 - پانی دینا
پانی دینا دن میں دو بار ہو سکتا ہے: ایک بار صبح اور دیر سے دوپہر میں ایک اور. ہوشیار رہیں کہ پانی کی مقدار زیادہ نہ ہو، کیونکہ سبز بو بھیگی مٹی کو پسند نہیں کرتی۔
بھی دیکھو: سابر کے جوتے کو کیسے صاف کریں: 8 آسان ترکیبیں۔5 – دوبارہ کھاد ڈالیں
ایک ہاتھ کے کینچوڑے کی ہمس (یا کھاد) کو آدھے ہاتھ کی ہڈیوں کے کھانے اور 1.5 لیٹر پانی کے ساتھ ملا دیں۔ حل کو اچھی طرح پتلا کریں اور شامل کریں۔تقریباً ایک کپ زمین میں، پودے کو پانی دینے سے پہلے، ہفتے میں ایک بار۔ اجمودا کو پانی دینے کے لیے کھاد کے ساتھ اس مرکب کا استعمال نہ کریں، کیونکہ پتے کھانے کے لیے استعمال کیے جائیں گے۔
6 – کیڑوں کے خلاف کارروائی
کچھ کیڑوں کی وجہ سے، چائیوز بیمار ہو سکتے ہیں اور نشوونما نہیں پا سکتے۔ اس قسم کے مسئلے سے بچنے کے لیے ایک چال یہ ہے کہ کیڑے کے بال زمین پر رکھ دیں۔ یہ پراڈکٹ کوچینل، چیونٹیوں اور افڈس کو آپ کے پودے سے دور رکھتی ہے۔
پودے کے پتے فنگس کا شکار ہوتے ہیں۔ اس مسئلے سے بچنے کے لیے مشورہ یہ ہے کہ ہر 100 ملی لیٹر پانی کے لیے 6 ملی لیٹر سرکہ ملا کر حل تیار کریں۔ اس مکسچر کو وقتاً فوقتاً سبز بو پر چھڑکیں اور پتے ہمیشہ سبز رہیں گے۔
7 – کٹائی
اجمودا کی کٹائی اپنے باورچی خانے میں استعمال کرنے پر افسوس نہ کریں۔ قینچی کی مدد سے بیرونی پتوں کو کاٹیں اور بنیادی حصہ کو ہٹانے سے گریز کریں۔ کناروں کے ساتھ کٹائی کرنے سے پودے کی نشوونما خراب نہیں ہوگی۔
فصل کی کٹائی کا بہترین وقت بڑھتے ہوئے حالات پر منحصر ہے۔ عام طور پر، سبز بو کے پتوں کو پودے لگانے کے 75 دن بعد مکمل طور پر کاٹا جا سکتا ہے۔
اجمودا کو دیگر خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ گلدان میں یا پلانٹر میں اگایا جا سکتا ہے، جیسے تلسی اور دھنیا۔ اسے تھیم اور اوریگانو جیسی مٹی میں نہیں لگایا جا سکتا، مثال کے طور پر، کیونکہ ضروریات مختلف ہیں۔
یہ پسند ہے؟ اب دیکھو کاشت کیسے کی جائے۔ چیری ٹماٹر برتنوں میں۔
