সুচিপত্র
চিভস এবং পার্সলে খাবারগুলিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়, তাই সেগুলি ফ্রিজ থেকে হারিয়ে যেতে পারে না। যেহেতু সবাই এই তাজা উপাদানগুলি পেতে প্রতিদিন বাজারে যেতে পারে না, টিপটি হল বাড়িতে গাছটি বৃদ্ধি করা। ধাপে ধাপে শিখুন কিভাবে হাঁড়িতে সবুজ চাইভস লাগাতে হয়
সুপারমার্কেটে ব্যাগে বিক্রি করা চিভস এবং পার্সলের সংমিশ্রণের জন্য সবুজ গন্ধ জনপ্রিয় নাম। এই বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং অ্যাপার্টমেন্ট বাগানে প্রধান ফসল হিসাবে দাঁড়িয়ে থাকে।
পাত্রে পার্সলে রোপণের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
নিচে দেখুন, কীভাবে আপনার বাড়িতে বা অ্যাপার্টমেন্টে পাত্রে পার্সলে রোপণ করবেন তার ধাপে ধাপে নির্দেশিকা দেখুন:
1 – পাত্রের পছন্দ
একটি সিরামিক পাত্র বা প্লাস্টিকের পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে। এমনকি প্লাস্টিকের বোতলগুলিকে অভিযোজিত করা যেতে পারে এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ বৃদ্ধির জন্য স্থানগুলিতে পরিণত করা যেতে পারে। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে নির্বাচিত ধারকটির নীচে একটি গর্ত থাকা দরকার।
আপনি যদি একটি PET বোতল ব্যবহার করতে চান, তাহলে প্যাকেজিংটি অর্ধেক করে কাটা এবং নীচে দুটি গর্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ এই গর্তগুলি জল নিষ্কাশন করতে পরিবেশন করে।
পিভিসি পাইপ এবং টায়ারগুলিও গন্ধ ভার্দে রোপণের নির্দিষ্ট জায়গা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
2 – নিষ্কাশন স্তরগুলি তৈরি করুন
পাত্রের ধরন যাই হোক না কেন, আপনাকে একটি নিষ্কাশন স্তর তৈরি করতে হবে, একটি নিষ্কাশন কম্বল, মাটি,উদ্ভিদ এবং খড়।
ড্রেনেজ লেয়ার হল সেই জায়গা যেখানে গাছের অতিরিক্ত জল থাকে। এই ধাপে, আপনি সেরা ফলাফলের জন্য প্রসারিত কাদামাটি ব্যবহার করতে পারেন। এই উপাদানের অনুপস্থিতিতে, নুড়ি নুড়ি জল নিষ্কাশনের ভূমিকা পালন করে, সেইসাথে স্টাইরোফোম ট্রে (স্তর তৈরি করতে টুকরো টুকরো করে)।
একটি নিষ্কাশন কম্বল মাটি, নুড়ি বা স্টাইরোফোমের স্তরের উপরে স্থাপন করা উচিত যাতে গাছের শিকড়গুলি আর্দ্রতা অংশ খুঁজে না পায়। যাদের কম্বল নেই তারা সংবাদপত্রের শীট বা টিএনটির টুকরো অবলম্বন করতে পারে।
3 – মাটি প্রস্তুত করুন
নিষ্কাশন স্তর তৈরি করার পরে, আপনাকে অবশ্যই পাত্রে পুষ্টিকর মাটি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, যা উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম।
কেঁচো হিউমাস দিয়ে বাগানের মাটি সমৃদ্ধ করুন। সবুজ গন্ধের বৃদ্ধির জন্য এই সারটি নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম সহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত।
আপনি বাড়িতে চিভ এবং পার্সলে লাগানোর জন্য জৈব মাটি নিজেই প্রস্তুত করতে পারেন। এঁটেল মাটি, বালি, মুরগির সার এবং বোকাশি (এক ধরনের জাপানি সার) এর সমন্বয় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, উদ্ভিদের পুষ্টিকে শক্তিশালী করার জন্য হাড়ের খাবার ব্যবহার করা মূল্যবান।
আরো দেখুন: 17টি সেরা শীতকালীন বাগানের গাছপালাআপনি যে মিশ্রণই তৈরি করতে যাচ্ছেন না কেন, রোপণের আগে একটি বেলচা দিয়ে মাটিকে ভালোভাবে ঘুরিয়ে দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতেউপাদান মিশ্রিত।
4 – রোপণ
সুপারমার্কেটে পার্সলে কিনুন। তারপর সেই গাছের শিকড় স্থাপনের জন্য মাটিতে গর্ত খনন করুন। প্রয়োজনে, শিকড়গুলিকে কিছুটা কাটুন, যাতে সেগুলি অনুভূমিক না হয়ে উল্লম্ব হতে পারে।
রান্নাঘরে ব্যবহার করার জন্য কাঁচি দিয়ে পাতা ছেঁটে দিন এবং রোপণের জন্য শুধুমাত্র শিকড় ব্যবহার করুন।
চাষের আরেকটি ধরন হল বীজ কেনা, রোপণ করা, অঙ্কুরোদগমের জন্য অপেক্ষা করা এবং একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করা।
5 – খড় ব্যবহার করুন
ফুলদানিতে পার্সলে বাড়াতে, খড়ের স্তর দিয়ে শেষ করা অপরিহার্য। এই উদ্ভিদ উপাদান পৃথিবীর আর্দ্রতা বজায় রাখে, পুষ্টির বাষ্পীভবন রোধ করে এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে।
3 – হালকা এবং জলবায়ু
সবুজ গন্ধ শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে দিনে অন্তত কয়েক ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন। তাই ফুলদানিগুলো রোদের প্রকোপ আছে এমন জায়গায় রাখুন।
পার্সলে বৃদ্ধির জন্য আদর্শ তাপমাত্রা 13°C থেকে 24°C পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়
4 – জল দেওয়া
দিনে দুবার জল দেওয়া হতে পারে: সকালে একবার এবং আরেকটা শেষ বিকেলে। সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে জলের পরিমাণ বেশি না হয়, কারণ সবুজ গন্ধ ভেজা মাটি পছন্দ করে না।
5 – পুনরায় সার দিন
এক হাত মূল্যের কেঁচো হিউমাস (বা সার) অর্ধেক হাতের হাড়ের খাবার এবং 1.5 লিটার জলের সাথে মেশান। সমাধানটি ভালভাবে পাতলা করুন এবং যোগ করুনপ্রায় এক কাপ মাটিতে, গাছে জল দেওয়ার আগে, সপ্তাহে একবার। পার্সলে জল দেওয়ার জন্য এই মিশ্রণটি সারের সাথে ব্যবহার করবেন না, কারণ পাতাগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা হবে।
6 – কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে পদক্ষেপ
কিছু কীটপতঙ্গের কারণে, চিভগুলি অসুস্থ হতে পারে এবং বিকাশ করতে পারে না। এই ধরনের সমস্যা এড়াতে একটি কৌশল হল মাটিতে মথবল রাখা। এই পণ্যটি আপনার উদ্ভিদ থেকে কোচিনাল, পিঁপড়া এবং এফিডকে দূরে রাখে।
গাছের পাতা ছত্রাকের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। এই সমস্যা এড়াতে, টিপটি হল প্রতি 100 মিলি জলের জন্য 6 মিলি ভিনেগার দিয়ে একটি সমাধান প্রস্তুত করা। এই মিশ্রণটি পর্যায়ক্রমে সবুজ গন্ধে স্প্রে করুন এবং পাতাগুলি সর্বদা সবুজ থাকবে।
আরো দেখুন: নতুন বছরে আতশবাজি: আপনার কুকুরকে কীভাবে শান্ত করবেন তা শিখুন7 – ফসল কাটা
আপনার রান্নাঘরে ব্যবহার করার জন্য পার্সলে সংগ্রহ করার জন্য দুঃখিত হবেন না। কাঁচির সাহায্যে, বাইরের পাতাগুলি কেটে ফেলুন এবং মূল অংশটি সরানো এড়িয়ে চলুন। প্রান্ত বরাবর ছাঁটাই করলে গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হবে না।
ফসল কাটার জন্য আদর্শ সময় ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, সবুজ গন্ধযুক্ত পাতাগুলি রোপণের 75 দিন পরে সম্পূর্ণভাবে কাটা যায়।
পার্সলে অন্যান্য সুগন্ধি ভেষজের সাথে ফুলদানিতে বা রোপনকারীতে, যেমন তুলসী এবং ধনে চাষ করা যেতে পারে। এটি থাইম এবং ওরেগানোর মতো একই মাটিতে রোপণ করা যায় না, উদাহরণস্বরূপ, প্রয়োজন ভিন্ন।
এটা পছন্দ? এখন দেখুন কিভাবে চাষ করতে হয় চেরি টমেটো হাঁড়িতে।
