អាហារឆ្អឹង៖ តើវាសម្រាប់អ្វី របៀបធ្វើ និងរបៀបប្រើវា។

អាហារឆ្អឹងគឺជាជីសរីរាង្គដ៏មានឥទ្ធិពល។ ផលិតចេញពីឆ្អឹងសត្វដូចជាបសុបក្សី និងគោក្របី និងជ្រូក វាសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ សារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែ។ ដោយវិធីនេះ វាគឺជាធនធានដ៏ល្អសម្រាប់ការលូតលាស់នៃប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈចម្រុះបំផុត។

ទោះបីជាអ្នកអាចស្វែងរកផលិតផលនេះនៅហាងសួនច្បារ ឬកសិដ្ឋានណាមួយក៏ដោយ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារឆ្អឹងគឺថាវាអាចត្រូវបានធ្វើនៅផ្ទះតាមរបៀបសាមញ្ញបំផុត និងចំណាយប្រាក់តិចតួច។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងនិយាយបន្ថែមអំពីអាហារឆ្អឹង និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ លើសពីនេះ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរបៀបប្រើវាជាជីធម្មជាតិ និងសរីរាង្គក្នុងដំណាំរបស់អ្នក។ បន្តអាន!

មាតិកា

តើអាហារឆ្អឹងជាអ្វី?

អាហារឆ្អឹងគឺគ្មានអ្វីក្រៅតែពីការរៀបចំម្សៅទេ ដែលមានវាយនភាពស្រដៀងទៅនឹងម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅ oat ឧទាហរណ៍ ទទួលបានពី autoclaving (ការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំង) និងការកិនឆ្អឹងសត្វ។

អ្នកអាចស្វែងរកផលិតផលនេះយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងផ្កា ហាងលក់សួន និងផ្ទះកសិដ្ឋាន ព្រោះវាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយកសិករ និងអ្នកផលិតគ្រប់ទំហំ។ លើសពីនេះ វាក៏អាចផលិតនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល និងប្រើប្រាស់ធនធានតិចតួចផងដែរ។

តើអាហារឆ្អឹងប្រើសម្រាប់អ្វី?

អាហារឆ្អឹងគឺជាជីធម្មជាតិ និងសរីរាង្គសម្បូរទៅដោយធាតុដែលរួមចំណែកដល់ការលូតលាស់ដ៏រឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អនៃប្រភេទរុក្ខជាតិទាំងអស់។ ក្នុងចំណោមពួកវា ភាគច្រើនគឺកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលច្រើនតែផ្ទុកនូវបរិមាណជាក់លាក់នៃអាសូត។

ស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីសារធាតុចិញ្ចឹមនីមួយៗដែលមាននៅក្នុងជីជីវសាស្រ្តសម្រាប់៖

ផូស្វ័រ

ផូស្វ័រ ជា​ធាតុ​គ្រឹះ​សម្រាប់​រុក្ខជាតិ​ធ្វើ​រស្មីសំយោគ ពោល​គឺ​ផលិត​អាហារ​ផ្ទាល់​ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតឫសនិងសម្រាប់ប្រភេទសត្វដើម្បីចេញផ្កា។

កាល់ស្យូម

ទោះបីជារុក្ខជាតិត្រូវការបរិមាណកាល់ស្យូមតិចក៏ដោយ នេះក៏ជាធាតុមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាផងដែរ។ វាគឺជាសមាសធាតុមួយនៃជញ្ជាំងកោសិកាដែលដើរតួក្នុងដំណុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតវាជួយសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងនៃរុក្ខជាតិ។

ប្រភពសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀត ស្ទើរតែមិនមានធាតុនេះ ជាពិសេសសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ អាហារឆ្អឹងគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏អស្ចារ្យនៃអាហាររូបត្ថម្ភបន្លែពេញលេញ។

អាសូត

ម្យ៉ាងវិញទៀត អាសូតគឺជាម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិផងដែរ។ វាមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការផ្សំសារធាតុមេតាបូលីតបន្ទាប់បន្សំដូចជា ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic និង chlorophyll ដែលផ្តល់ឱ្យស្លឹកពណ៌បៃតងជាឧទាហរណ៍។

ដោយវិធីនេះ សូម្បីតែថាផែនដីដែលមានវត្តមាននៅក្នុងសួនច្បារ និងថូផ្កាមានបរិមាណកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រគ្រប់គ្រាន់ហើយនោះ រុក្ខជាតិតែងតែត្រូវការបរិមាណសារធាតុទាំងនេះ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ទៃទៀត។ ដូច្នេះ ការបង្កកំណើតម្តងម្កាលជាមួយអាហារឆ្អឹងអាចមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។

របៀបធ្វើអាហារឆ្អឹងនៅផ្ទះ?

ទោះបីជាអាហារឆ្អឹងគឺជាផលិតផលដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងកសិដ្ឋាន ហាងលក់ផ្កា និងហាងផ្គត់ផ្គង់សួនផ្កាក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដូចដែលយើងបានលើកឡើងពីមុនក៏ដោយ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំជីសរីរាង្គដ៏មានឥទ្ធិពលនេះនៅផ្ទះ។

ប្រមូលឆ្អឹង ហើយរក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីធ្វើអាហារឆ្អឹងនៅផ្ទះ ដំបូងចាំបាច់ត្រូវប្រមូលឆ្អឹងរបស់សត្វដែលបរិភោគជាអាហារ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវត្ថុទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមទូរទឹកកកដែលនិយមកក។ បើមិនដូច្នោះទេ ឆ្អឹងអាចបង្កើតក្លិនមិនល្អ បន្ថែមពីលើការទាក់ទាញសត្វល្អិត និងសូម្បីតែសត្វដទៃទៀត។

ដុតឆ្អឹង

ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលចំនួនដ៏ច្រើននៃឆ្អឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ពួកគេត្រូវតែទទួលរងនូវសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វាអាចទៅរួចក្នុងការ "អាំង" ពួកគេទាំងនៅលើចង្ក្រានឈើ និងនៅលើសាច់អាំង ព្រោះវិធីនេះពួកគេនឹងមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយភ្លើង។

ក្នុងករណីនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតសាច់អាំងឱ្យបានស្អាតមុនពេលចាប់ផ្តើមនីតិវិធីដើម្បីយកអំបិលទាំងអស់ចេញពីសាច់អាំងពីមុន។ នេះ​ដោយសារ​ធាតុ​នេះ​អាច​លាយ​ជាមួយ​អាហារ​ឆ្អឹង ហើយ​បំពុល​វា ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​រុក្ខជាតិ។

ដូចគ្នាដែរ ផេះឈើ ឬធ្យូងដែលប្រើសម្រាប់ដុតអាចប្រើជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ដី និងរុក្ខជាតិ។ វត្ថុធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្សាបជាតិអាស៊ីតដី និងផ្គត់ផ្គង់ប៉ូតាស្យូម។ ដូច្នេះប្រសិនបើមានការចម្លងរោគជាមួយអំបិលវាអាចមានការខូចខាតដល់បន្លែ។

នៅពេលវារួចរាល់ សូមទុកឆ្អឹងឱ្យប៉ះនឹងអណ្តាតភ្លើងនៅលើដុត ហើយសង្កេតមើលពីរបៀបដែលពណ៌របស់វាផ្លាស់ប្តូរ៖ ដំបូង ពួកវានឹងប្រែជាខ្មៅ ដែលមានន័យថាប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដុត។ បន្ទាប់មក ពួកវានឹងប្រែជាពណ៌ស ដូច្នេះបង្ហាញថា កាស៊ីនបានកើតឡើង។

រង់ចាំ​ឱ្យ​ឆ្អឹង​អាំង​ត្រជាក់

ពេល​ដុត​រួច រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ឆ្អឹង​នៅ​លើ​សាច់​អាំង​បាន​ត្រជាក់​ចុះ។ ពួកវានឹងរលាយហើយងាយរលាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចវាយពួកគេនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬរុំពួកគេក្នុងកណាត់ហើយកិនពួកគេដោយញញួរ។

អាហារឆ្អឹងគួររក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសស្ងួត ហើយនិយមក្នុងធុងខ្យល់។ វាត្រូវបានណែនាំកុំឱ្យរក្សាទុកផលិតផលនេះនៅក្នុងទូដាក់អាហារ ព្រោះក្លិនរបស់វាខ្លាំង ហើយអាចជាប់ក្នុងអាហារ។

របៀបប្រើម្សៅឆ្អឹងនៅក្នុងរុក្ខជាតិ?

មើលពីរបៀបធ្វើអាហារឆ្អឹងនៅផ្ទះ? ឥឡូវនេះ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបប្រើវាដើម្បីជីជាតិ និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាលូតលាស់រឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ។ សូមពិនិត្យមើលវា!

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការប្រើជីសរីរាង្គនេះដើម្បីជីជាតិរុក្ខជាតិ៖

លាយវាជាមួយ humus

វិធីដំបូងក្នុងការប្រើឆ្អឹងដើម្បីជីជាតិគឺ ដោយបន្ថែមវាទៅ humus ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលល្បាយនេះទៅក្នុងដីនៅក្នុងសួនច្បារឬសក្តានុពល។

ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដី

វាក៏អាចបន្ថែមអាហារឆ្អឹងដោយផ្ទាល់នៅលើដី ហើយបន្ទាប់មកស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើនផងដែរ។

នៅពេលប្រើអាហារឆ្អឹង វាចាំបាច់ក្នុងការយក ការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនដូចជា ជៀសវាងការលើសនៅក្នុងដី។ បរិមាណជីនេះច្រើនពេកអាចមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ និងសម្លាប់រុក្ខជាតិរបស់អ្នក។

កន្លែងដែលត្រូវទិញអាហារឆ្អឹង?

តើអ្នកយល់ថាវាស្មុគស្មាញពេកក្នុងការធ្វើអាហារឆ្អឹងនៅផ្ទះមែនទេ? ដូច្នេះ វាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការទិញផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ កញ្ចប់ 1kg មានតម្លៃថោក។

សម្រាប់ការណែនាំបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើ និងប្រើប្រាស់អាហារឆ្អឹង សូមទស្សនាវីដេអូពីឆានែល Somos Verdes។

ជាចុងក្រោយ សូមរៀបចំអាហារឆ្អឹងនៅផ្ទះ ហើយពឹងផ្អែកលើ ជីសរីរាង្គដ៏មានឥទ្ធិពល ដើម្បីធានាបាននូវអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ។ ជាមួយនឹងជីនេះក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ ប្រភេទសត្វទាំងអស់ត្រូវបានជំរុញឱ្យមានការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ ដូច្នេះ សួនច្បារ ឬសួនច្បាររបស់អ្នកនឹងកាន់តែស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អ មិនត្រូវការសារធាតុគីមី។