Havaijin juhlavalikko: tarjoiltavat ruoat ja juomat

Havaijilaisten juhlien menu on kevyt, terveellinen ja virkistävä. Ruoat, jälkiruoat ja juomat valitaan Havaijilla asuvien ihmisten tapoja silmällä pitäen. Myös kuumaan ilmastoon sopivia raaka-aineita pyritään arvostamaan.

Yleisesti ottaen juhlavalikoiman tulisi olla täynnä trooppisia hedelmiä, valkoista lihaa, mereneläviä ja tuoreita ruokia. Ruoat ja juomat ovat värikkäitä ja kauniita, ja ne voivat osaltaan edistää koristelu tapahtumasta.

Vinkkejä valikon laatimiseen Havaijin puolue

Casa e Festa on valinnut joitakin ruoka- ja juomaehdotuksia Havaijin juhlien menun koostamiseksi. Tutustu:

Luonnolliset voileivät

Voit valmistaa pieniä luonnollisia voileipiä, joita voit tarjoilla tapahtumassa. Tarjoa tätä varten muun muassa leipää, majoneesia, raastettua porkkanaa, salaattia, silputtua kanaa tai kalkkunanrintaa. Tämäntyyppinen alkupala on kevyt, edullinen ja sopii täydellisesti "ula-ulan" tunnelmaan.

Salaatit

Salaatti on loistava alkuruokavaihtoehto havaijilaiselle luaulle. Voit valmistaa sen vihreistä, vihanneksista ja jopa pilkotuista hedelmistä. Erittäin suosittu ruokalaji havaijilaisessa keittiössä on kaalisalaatti ananaksen kanssa.

Tyypilliset herkut

Havaijilta ei puutu tyypillisiä havaijilaisia alkupaloja, kuten kuivattuja passionhedelmäkeksejä, katkarapuja kookoskastikkeessa ja bataattiranskalaisia. Havaijilaisten keskuudessa hyvin suosittu alkupalatyyppi on myös Poke: se on pieniksi kuutioiksi leikattua raakaa kalaa, joka maustetaan soijakastikkeella, inkiväärillä ja sipulilla.

Havaijilainen riisi

Havaijilaisriisi on hyvin värikästä ja maukasta, ja se valmistetaan yleensä sipulista, paprikasta, ananaksesta, inkivääristä, soijakastikkeesta, tuoreesta ananaksesta, herneistä ja kinkusta.

Kana, kala ja äyriäiset

Jos aiot järjestää havaijilaisen juhlaillallisen, sinun on mietittävä kevyitä ja maukkaita lihoja ruokalistan koostamiseksi. On joitakin tyypillisiä ruokia, joita havaijilaiset vieraat rakastavat maistaa, kuten huki-kanaa, huli-huli-kanaa, teriyaki-kanaa, lomi-lohta ja kalaa mangokastikkeessa. Merenelävät ovat myös tervetulleita, kuten katkaravut, ravut, ravut ja hummerit.

Kalua Sika

Jos järjestät tyypillisen havaijilaisen luaun, et voi unohtaa Kalua-possua. Tämän ruokalajin valmistustapa on hyvin epätavallinen, sillä ruho paahdetaan kuumilla hiilillä hiekan alla, jolloin se saa savuisen maun. Jos et pysty tekemään tätä kulinaarista elämystä, valmista pala porsaanreittä uunissa käyttäen suolaa ja savustettua esanssia.

Hedelmäsalaatti

Valmista maukas hedelmäsalaatti havaijilaisvaikutteisiin juhliin. Pilko erilaisia trooppisia hedelmiä, kuten banaania, ananasta, appelsiinia, papaijaa ja mansikkaa. Lisää ne läpinäkyvään astiaan pienen sokerin kanssa. Sinun tarvitsee vain tarjoilla ne kulhoissa vieraillesi. Voit myös maustaa makua pienellä määrällä herukkaa, kondensoitua maitoa tai guaranaa.

Haupia

Jos etsit aitoa havaijilaista jälkiruokaa, kokeile Haupiaa, kiinteää vanukasta, joka valmistetaan kookoskerma, sokeri, vesi ja maissitärkkelys. Muista leikata jälkiruoka neliöiksi, aseta ne tarjottimelle ja koristele trooppisilla kukkasilla. Voit tarjoilla Haupian myös vuorata tarjoiluastian Cordyline fruticosan lehdillä.

Hedelmäkakut

Hedelmäkakut ovat myös tärkeässä asemassa Havaijin juhlavalikoimassa. Voit esimerkiksi valmistaa virkistävän valkoisen kakun, joka on täytetty ananaskreemillä ja kruunattu kermavaahdolla. Tilaisuuteen sopivat myös täytteet, kuten mansikka, vadelma ja persikka.

Mai Tai

Lailliset havaijilaiset juhlat eivät olisi täydelliset ilman Mai Tai -juomaa, joka on hyvin yleinen havaijilainen juoma, joka on erittäin virkistävä ja sopii täydellisesti kesään. Sen valmistamiseen tarvitset kevyttä rommia, kultaista rommia, Bacardi 151 -rommia, mantelisiirappia, sokerisiirappia, sitruunamehua ja appelsiinimehua.

Havaijin booli

Havaijin booli on herkullinen juoma, joka sisältää erilaisia alkoholijuomia, hedelmämehuja ja viipaloituja hedelmiä. Siihen voidaan sekoittaa esimerkiksi rommia, likööriä, samppanjaa ja erilaisia hedelmäpaloja (ananasta, appelsiinia, sitruunaa, mansikkaa jne.).

Luonnolliset mehut

Kaikki eivät käytä juomia, joten on tärkeää, että ruokalistalla on joitakin alkoholittomia juomia. Havaijilla menestyvistä vaihtoehdoista kannattaa mainita passionhedelmä-, appelsiini- ja guavamehut.

Jos todella haluat yllättää vieraasi havaijilaisella juhlavalikoimalla, yritä tutustua syvällisesti tyypilliseen havaijilaiseen keittiöön. Tämä huolellisuus ja tutkimustyö tekevät tapahtumastasi unohtumattoman.

Nauti vierailustasi ja katso pukeutumisvinkkejä Havaiji-henkisiin juhliin.