Їжа для чаювання: 17 порад щодо сервірування

Їжа для чаювання повинна бути легкою, смачною і приємною на будь-який смак. Однак перед тим, як вибрати їжу, господарі повинні врахувати наявний бюджет, час проведення вечірки і мету святкування.

Такі події, як одруження і поява дитини, призводять до традиційних заходів, таких як baby shower, який допомагає батькам зібрати гардероб для дитини, і кухонний душ (або чаювання), який допомагає молодятам придбати домашнє начиння.

Серед бразильців стала дуже популярною нова подія, яка святкує появу дитини і створює певну таємничість: baby shower. Досить веселий, цей момент має на меті розділити з гостями цікавість і тривогу батьків, а також розділити радість від того, що вони дізнаються стать майбутньої дитини.

Якщо ви хочете дізнатися більше про цю прекрасну подію, а також поради щодо декорування та страв, які можна подати до чаювання, читайте далі.

Що таке чайний прорив?

Фото: Tulamama

Якщо ви ніколи не брали участі в подібних заходах, або вам цікаво дізнатися, як це відбувається (щоб організувати свій власний), ми розповімо вам все про це.

Чай-одкровення з'явився з метою зробити так, щоб стать дитини розкрилася весело і з атмосферою очікування, поділитися з членами сім'ї та гостями несподіванкою цього відкриття, яке так важливо для батьків.

Це момент, щоб розділити радість мами і тата, коли вони у веселій формі дізнаються, хто у них народиться - хлопчик чи дівчинка. Відкриття сприймається гостями з великим святкуванням і емоціями, а прикрашання навколишнього середовища допоможе зробити все більш красивим і вражаючим.

Зазвичай захід організовують хресні батьки малюка, які заздалегідь знають стать дитини, щоб мати змогу все підготувати. Гостей не повинно бути багато, лише найближчі родичі та друзі, з якими батьки хочуть розділити це дуже хвилююче одкровення.

Якщо говорити більш практично, то чай з нагоди відкриття зазвичай організовують саме так:

• Знайдіть місце для проведення вечірки, наприклад, бальний зал або відкритий майданчик.
• Оздоблення виконується в нейтральних тонах, тобто без кольорів, які можуть натякнути на стать дитини до моменту об'явлення.
• Атмосфера та столи прикрашені папером, стрічками, банерами та повітряними кульками.
• Їжа подається у вигляді закусок, часто відповідно до тематики заходу, з прикрасами та упаковкою.
• Відкриття буде відбуватися у креативний спосіб, наприклад, за допомогою повітряної кульки, кольорового (рожевого або блакитного) диму, коробочок-сюрпризів тощо.

Сьогодні вже можна знайти професіоналів, які звикли надавати послуги та виробляти специфічні продукти для презентації чаю, таких як кондитери, декоратори та кейтерингові служби.

Багато магазинів, що спеціалізуються на вечірках та упаковці, також пропонують матеріали, придатні для цього типу заходів, такі як повітряні кульки, прикраси та свічки. Можна сказати, що це вже не новинка і все частіше стає традиційною подією в житті майбутніх батьків. Час відсвяткувати щось важливе, креативно, красиво і смачно!

Їжа для чаювання: що подавати

Фото: A Dash of Soul

Чай з нагоди відкриття має бути ідеальним: добре організована і прикрашена атмосфера, приємна музика і, звичайно ж, смачна їжа.

Ви можете влаштувати захід у стилі бранчу, подаючи легкі та різноманітні страви. Інший варіант - зробити захід більшим і вишуканішим, наприклад, обід або вечерю із закусками, основною стравою та десертами.

Залежно від періоду часу, деякі види їжі краще подавати, ніж інші. Якщо це ваш вибір, ідеальний варіант - не пропонувати важку їжу, яка вимагає черги, тому закуски будуть чудовим варіантом.

Якщо відкриття відбувається вранці, можна зробити ставку на легкі закуски з паштетом, м'ясною нарізкою, сирними хлібцями та фруктовими салатами. А якщо подія відбувається в другій половині дня, оскільки це традиційний час сніданку, можна зробити ставку на такі закуски, як пироги, міні-хот-доги та солоні пироги.

Солодощі, такі як кекси та брігадейро, будуть вітатися, особливо якщо вони будуть персоналізовані з кольорами та елементами заходу.

Ви можете найняти кейтерингову службу, яка подбає про їжу та напої, або ж батьки (чи хресні батьки та члени сім'ї, які допоможуть) можуть приготувати їх. У цьому випадку ідеальний варіант - зробити ставку на прості та швидкі рецепти, не відмовляючись від вигадливості як у смаку, так і в зовнішньому вигляді страв.

Нижче я залишу пропозиції щодо страв для чаювання, а також рецепти, яких варто дотримуватися.

Солоний іспанський хлібний пиріг

Його ще називають пікантним пирогом, і він є чудовим варіантом для подачі до чаювання. Це легка, дуже смачна страва, яку можна подавати до столу в будь-який час.

Дивіться відео нижче, щоб дізнатися про смачні рецепти:

Булочки з паштетом

Дуже простий і практичний варіант - подавати булочки з паштетом. Ви можете варіювати як вибір хліба, так і смаки паштету.

Знову ж таки, я пропоную олов'яну буханку, яка практична і швидка в приготуванні:

Міні-піци

Продовжуючи лінію швидких і легких закусок, ви можете приготувати міні-піцу, але меншого розміру, ніж зазвичай.

Ідея полягає в тому, щоб привернути увагу не тільки смаком, але й зовнішнім виглядом:

Сирний хліб

Це варіант, який подобається практично всім гостям, і доречний у будь-який час. Якщо подія відбувається вранці або навіть у другій половині дня, сирні рулетики будуть дуже добре сприйняті.

Закуски

Думаючи про закуски, можна шукати практичність і в той же час інновації. Є кілька варіантів, таких як канапе, тости, барбекю і соломинки для наповнення і подачі.

Вони смачні, але зовнішній вигляд має велике значення! Маленькі деталі мають значення, як-от

Подивіться, яка чудова ідея цих канапе:

Торрадіньяс

Окремо варто виділити тости, адже їх можна подавати по-різному.

Вони є чудовим варіантом для закуски, а також дуже практичні. Всі їх люблять, особливо коли до тостів є різноманітний акомпанемент.

Гарна ідея - подавати тости з різноманітними паштетами:

Ідеальний варіант - тарілки, щоб гості могли самі себе обслужити і принести до столу. Капоната також чудово підійде для цього:

Стіл для холодної нарізки

Після того, як ви запропонуєте закуски для чаювання, ви можете зробити гарний стіл з холодною нарізкою, з їжею, красиво розставленою на прикрашеному столі.

Практичність і простота радує всіх гостей, адже вони вільні обслуговувати себе, коли забажають.

Ідеальний варіант - це не тільки подати велику кількість різноманітних м'ясних нарізок, але й приділити особливу увагу тому, як вони організовані та оформлені. Маленькі деталі мають значення і радують око, наприклад, розташування м'ясних нарізок та прикраси навколо тарілок.

Закуски

Вони дуже традиційні майже на будь-якій вечірці, від дня народження, весілля до зустрічі друзів. Дуже важко знайти людину, яка б не любила коксінью, емпадінью та кібес.

При всьому цьому ми не можемо не згадати і не згадати про закуски як чудовий вибір для вечірки з нагоди визначення статі дитини. Ви можете замовити готові закуски, або ж скористатися практичними рецептами:

Солодощі.

Така подія ідеально підходить для подачі специфічних солодощів, особливо якщо ви персоналізуєте їх за допомогою упаковки та деталей, які відповідають декору і темі.

Бригадейрос для гурманів - чудовий вибір, оскільки це можуть бути дуже гарні солодощі, які зрештою допоможуть прикрасити місце. Те саме стосується і кексів.

Пам'ятайте, що творчий підхід має велике значення в таких заходах, навіть у найдрібніших деталях:

Ви можете оздобити кекси рожевим та блакитним кольором:

Напої, які слід подати до чаю-відкриття

З таким розмаїттям страв напої, звичайно, не обійтися, але пам'ятайте: це не захід, на якому подають алкогольні напої!

Найпоширеніші напої, які подаються на заходах такого типу:

• Безалкогольні напої
• Натуральні соки
• Холодний чай
• Газована вода
• Природна вода

Фруктові соки можна приготувати в глечиках зі шматочками фруктів для прикраси та аромату. Пам'ятайте: така деталь робить стіл ще гарнішим. Що стосується безалкогольних напоїв, то вони хоч і не є корисними, але все одно залишаються найпопулярнішими напоями на більшості вечірок.

Інші рекомендовані варіанти, такі як газована вода та чай з льодом, будуть дуже приємними.

Торт для чаювання

Звичайно ж, ви не можете пропустити торт! Це не день народження, але тут він також повинен бути. На подібних заходах традиційно готують красивий і тематичний торт. Варто зазначити, що багато людей вирішують вкласти одкровення всередину торта, наприклад, через колір тіста.

Залежно від стилю вашої вечірки, ви можете обрати різні види тортів, від більш традиційних до простих домашніх. Гарний декорований торт, повний прикрас і кольорів, може бути гарним варіантом, щоб відповідати атмосфері. Але подати кілька домашніх тортів до гарячих напоїв також може бути гарною ідеєю.

Як я вже казала, це буде залежати від стилю вашої вечірки, тобто більш вишуканий або простіший. Хороший кондитер може зробити такий тип торта відповідно до ваших побажань, в тому числі приділити увагу деталям і сюрпризам всередині.

Ось кілька порад, які тістечка можна приготувати до чаювання:

Кольоровий декорований торт

Це типовий чайний торт, який виглядає гарно та вигадливо і містить обидва традиційні кольори: блакитний та рожевий.

Він відповідає тому ж принципу, що і торт на день народження: тематичний, барвистий і повинен поєднуватися з прикрасами на столі та в приміщенні.

Ось чудова пропозиція для красивого і смачного торта:

Вибуховий торт Reveal

Великий сюрприз може бути всередині торта: колір тіста, начинка або щось креативне, що може з'явитися зсередини.

Це чудовий приклад, коли під час розрізання торта висипається шоколадне конфетті кольору статі дитини:

Обгортка для тортів з льодом

Цей вид торта дуже смачний, вершковий, а практичність під час подачі робить його чудовим вибором для різних випадків, в тому числі для подачі на відверте чаювання.

Найпоширенішим є кокосовий торт-морозиво, але його можна урізноманітнити і доповнити новими смаками, як, наприклад, цей:

Домашні торти

Якщо захід відбувається під час сніданку або в середині дня, і в залежності від стилю, який ви хочете створити, домашні торти будуть дуже доречними!

Прості торти - кукурудзяні, апельсинові, кукурудзяні, шоколадні, кекси з глазур'ю тощо... перетворять захід на приємну післяобідню (або ранкову) каву. Не кажучи вже про те, що всі люблять такі торти.

Але ви повинні звернути увагу на смак і зовнішній вигляд! Маленькі, добре розкладені на тацях тістечка викличуть більший інтерес, ніж великі торти.

Чудовий приклад простого, красивого і смачного домашнього торта - ось цей:

Нижче дивіться інші рецепти простих тортів:

Хоча це менш звично, але перетворення чаювання на велике кафе з гостями, де подають прості тістечка, може стати чудовим способом поспілкуватися і відсвяткувати відкриття статі дитини.

Креативні ідеї для чаювання

Коли справа доходить до меню для чаювання, тут є з чого вибрати:

1 - Кекс з блакитним серцем на тісті

Фото: Dessert Now Dinner Later

2 - Подача рожевого морозива - гарний варіант для тих, хто чекає на дівчинку

Фото: Dessert Now Dinner Later

3 - Композиція з блакитним і рожевим, щоб заплутати гостей

Фото: Tulamama

4 - Ковбасні рулетики на дерев'яній дощечці

Фото: Sweetwood Creative Co.

5 - Торт для чаювання, прикрашений макарунами

Фото: Craft and Sparkle

6 - Кольоровий попкорн з блакитним та рожевим

Фото: Dessert Now Dinner Later

7 - Печиво до чаю

Фото: Tulamama

8 - Як щодо подачі цих круто зварених яєць як закуску?

Фото: FirstCry Parenting

9 - Цукерка в супер милому маленькому стаканчику

Фото: The Greenspring Home

10 - Колір кондитерського виробу вказує на стать

Фото: FirstCry Parenting

Як організувати дитяче свято: 5 кроків

Ми вже розповідали про те, що це за свято і які страви можна подавати до чаювання. А щоб момент дійсно запам'ятався і був приємним для батьків та їхніх гостей, необхідно продумати і виконати деякі кроки.

Ви ж хочете, щоб все виглядало гарно та охайно? Так і має бути, адже це перша подія на честь вашої дитини, і вже тому вона має бути особливою!

Тому варто зробити все правильно, починаючи з вибору місця проведення, декору і закінчуючи їжею. Вам доведеться прийняти кілька рішень, залежно від того, як ви хочете влаштувати вечірку:

Просте чи вишукане чаювання?

Ближче до справи: перший крок - вибрати, чи хочете ви більш економну вечірку, чи не проти вкласти трохи більше грошей. Це рішення вплине на вибір практично всього.

Якщо ви хочете провести більш простий захід, місцем проведення може бути ваш власний будинок, щоб заощадити гроші на декоруванні та замовленні їжі, якщо ви не хочете займатися власне приготуванням.

Для більш вишуканої вечірки ви можете подумати про кімнату для вечірок, де буде місце для диференційованого декору та столів. Підраховуючи можливі витрати, візьміть до уваги вартість місця, декору, їжі та кількість гостей. Пам'ятайте, що чим більше гостей, тим більшим повинен бути бюджет.

Виберіть свій декор

Вирішивши, яким шляхом йти, настав час подумати про оздоблення, незалежно від того, чи буде це проста чи вишукана вечірка, в обох випадках оздоблення важливе.

Багато мам і тат зосереджуються на рожевих і блакитних відтінках, як в оформленні, так і в їжі, тоді як інші вважають за краще підтримувати більш нейтральну атмосферу, обираючи такі кольори, як білий і золотий.

Повітряні кульки, банери, скатертини, тарілки, столові прилади... все повинно бути підібрано з урахуванням інших елементів.

Дивіться відео нижче, щоб дізнатися про деякі пропозиції:

Що подавати як їжу

Ми вже багато говорили про те, які страви подавати на відверте чаювання, але варто ще раз підкреслити: зробіть все можливе! Не забувайте робити все можливе як у виконанні страв, так і в їх подачі. Багато страв, наприклад, торт, будуть частиною декору.

Ще одна важлива порада - вибір меню. Це буде звана вечеря чи бранч? Залежно від вашого вибору, стіл з холодною нарізкою буде доречним, тоді як в іншому випадку ви можете зробити ставку на подачу закусок.

Грай.

Так само, як і для чаювання з пелюшками (або дитячого чаювання), на відкритті можна пограти в ігри, щоб розважити гостей і створити атмосферу таємничості, притаманну цьому моменту.

Ці заходи починаються з визначення статі дитини, де гості намагаються вгадати, використовуючи хитрощі в таких іграх, як "виделка і ложка", "кільцевий тест" та "ігри в бали", аналізуючи характеристики батьків.

І, звичайно ж, останньою грою буде визначення статі дитини, де батьки можуть вибрати одну з цих вправ, яка покаже рожевий або блакитний колір:

• Димова шашка в кольорі
• Дощ з подрібненого паперу
• Вибух повітряної кулі
• Коробка з повітряними кульками
• Гра з фарбами

І багато інших. Є кілька дуже творчих вправ, щоб визначити, хлопчик це чи дівчинка.

Запрошення та сувеніри

Це практично перша вечірка вашої дитини, і, як і в більшості дитячих свят, запрошення та подарунки мають велике значення.

Сьогодні вже можна знайти готові запрошення для чаювання в спеціалізованих магазинах. Ви також можете зробити індивідуальне запрошення.

Що стосується сувенірів, які можна подарувати гостям, то вони повинні бути креативними і приємними, підтримуючи милу атмосферу свята. Ось найпоширеніші сувеніри для чаювання-одкровення:

• Солодощі та кекси
• Іграшкові мами з цукерками
• Пляшки, прикрашені солодощами
• Банки з цукерками
• Макарони.
• Персоналізовані окуляри
• Магніти на холодильник

Зверніть увагу, що багато сувенірів містять солодощі, що робить предмет більш дитячим.

Що ви думаєте про наші пропозиції щодо їжі для вечірки з нагоди народження дитини? Чи сподобалися вам наші поради щодо підготовки вечірки? Якщо вони вам сподобалися, будь ласка, поділіться ними з іншими мамами і татами.