Teselskabsmad: 17 forslag til servering

Maden til teselskabet skal være let, velsmagende og tiltalende for alle ganer. Før værterne vælger maden, skal de dog overveje det budget, de har til rådighed, tidspunktet for selskabet og formålet med fejringen.

Begivenheder som ægteskab og ankomsten af et barn medfører traditionelle begivenheder som baby shower, der hjælper forældre med at sammensætte deres barns garderobe, og kitchen shower (eller pan tea), der hjælper nygifte med at få husholdningsredskaber.

En ny begivenhed er blevet meget populær blandt brasilianere for at fejre ankomsten af et barn og for at skabe et vist mysterium: babyshoweret. Dette øjeblik er ret sjovt og har til formål at dele forældrenes nysgerrighed og angst med gæsterne samt at dele glæden ved at kende kønnet på den baby, der skal fødes.

Hvis du vil vide mere om denne smukke begivenhed, samt tips til dekoration og mad, du kan servere til en afslørende te, så læs videre.

Hvad er et te-gennembrud?

Foto: Tulamama

Hvis du aldrig har deltaget i en, eller er interesseret i at vide, hvordan det er (så du kan organisere din egen), fortæller vi dig alt om det.

Afsløringsteen opstod med det formål at gøre afsløringen af barnets køn til noget sjovt og spændende og dele overraskelsen over denne afsløring, som er så vigtig for forældrene, med familiemedlemmer og gæster.

Det er et øjeblik, hvor man kan dele mor og fars glæde, når de på en sjov måde afslører, om de venter en dreng eller en pige. Afsløringen modtages med stor glæde og følelser blandt gæsterne, og udsmykningen af omgivelserne er med til at gøre alting smukkere og mere slående.

Det er almindeligt, at begivenheden organiseres af barnets faddere, som på forhånd kender barnets køn, så de kan forberede alt. Gæsterne behøver ikke at være mange, kun de nærmeste familiemedlemmer og venner, som forældrene ønsker at dele denne meget spændende åbenbaring med.

Mere praktisk er afsløringsteen normalt organiseret på denne måde:

• Find et sted at holde festen, f.eks. en balsal eller et udendørs sted.
• Dekorationen udføres med neutrale toner, dvs. ingen farver, der kan give antydninger af babyens køn før tidspunktet for afsløringen.
• Stemningen og bordene er pyntet med papir, bånd, bannere og balloner.
• Maden serveres som snacks, ofte i overensstemmelse med arrangementets tema, med dekorationer og emballage.
• Afsløringen vil ske på kreative måder, såsom at lade en ballon springe, farverig (pink eller blå) røg, overraskelsesbokse osv.

I dag er det allerede muligt at finde fagfolk, der er vant til at levere tjenester og producere specifikke produkter til afsløring af te, såsom konditorer, dekoratører og cateringservices.

Mange butikker med speciale i fester og emballage tilbyder også materialer, der passer til denne type begivenhed, såsom balloner, dekorationer og stearinlys. Vi kan sige, at det ikke længere er en nyhed og i stigende grad bliver en traditionel lejlighed i de kommende forældres liv. En tid til at fejre noget vigtigt på en kreativ, smuk og velsmagende måde!

Mad til teselskabet: Hvad skal man servere?

Foto: Et strejf af sjæl

Afsløringsteen skal være perfekt: stemningen velorganiseret og dekoreret, god musik og selvfølgelig velsmagende mad.

Du kan vælge at holde et brunch-arrangement, hvor der serveres let og varieret mad. En anden mulighed er at gøre arrangementet større og mere sofistikeret, som en frokost eller middag med forret, hovedret og desserter.

Afhængigt af tidsperioden vil nogle typer mad være bedre at servere end andre. Hvis det er dit valg, er det ideelle ikke at tilbyde tung mad, der kræver kø, så snacks vil være en fremragende mulighed.

Hvis afsløringsteen er om morgenen, kan du satse på lette snacks med paté, pålæg, ostebrød og frugtsalater. Og hvis begivenheden finder sted om eftermiddagen, fordi det er en traditionel morgenmadstid, kan du satse på snacks som tærter, mini-hotdogs og salte tærter.

Slik som cupcakes og brigadeiros vil være velkomne, især hvis de er personlige med farver og elementer fra begivenheden.

Du kan hyre en cateringvirksomhed til at stå for maden og drikkevarerne, eller forældrene (eller faddere og familiemedlemmer, der vil hjælpe) kan tilberede dem. I dette tilfælde er det ideelle at satse på nemme og hurtige opskrifter uden at give afkald på indfald både i smagen og udseendet af maden.

Nedenfor vil jeg komme med forslag til mad til afsløringsteen samt en angivelse af opskrifter, der skal følges.

Salt spansk brødtærte

Det kaldes også en salt kage og er en fremragende mulighed for at servere som mad til en afslørende te. Det er en let, meget velsmagende mad og kan serveres når som helst.

Se videoen nedenfor for et lækkert opskriftsforslag:

Boller med paté

En meget enkel og praktisk mulighed er at servere rundstykker med paté. Du kan variere både valget af brød og smagen af paté.

Igen foreslår jeg et brød på dåse, som er praktisk og hurtigt at tilberede:

Mini pizzaer

Hvis du vil fortsætte med hurtige og lette snacks, kan du vælge at lave minipizzaer, men i en mindre størrelse end normalt.

Ideen her er at tiltrække opmærksomhed ikke kun ved deres smag, men også ved deres udseende:

Ostebrød

Det er en mulighed, som stort set alle gæster kan lide, og som passer godt til enhver tid. Hvis arrangementet er om morgenen eller endda om eftermiddagen, vil osterullerne blive meget godt modtaget.

Snacks

Når man tænker på forretter, er det muligt at søge det praktiske og samtidig det innovative. Der er flere muligheder såsom kanapeer, toast, baretter og sugerør til at fylde og servere.

De er lækre, men udseendet betyder meget! Små detaljer gør forskellen, f.eks.

Se, hvor fantastisk en idé disse kanapéer er:

Torradinhas

Det er værd at fremhæve toasties, da de kan serveres på forskellige måder.

De er en fremragende mulighed som forret, samtidig med at de er meget praktiske. Alle elsker dem, især når der er et udvalg af tilbehør til toastene.

En god idé er at servere toast med forskellige patéer:

Det ideelle er at have tallerkener, som gæsterne selv kan servere og tage med til bordet. Caponata er også fremragende at byde på:

Bord med pålæg

I forlængelse af forslagene til forretter ved en teselskab, kan man vælge at lave et smukt pålægsbord, hvor maden er pænt anrettet på et pyntet bord.

Det praktiske og enkle glæder alle gæster, da de frit kan betjene sig selv, når de ønsker det.

Det ideelle er ikke kun at servere et godt udvalg af pålæg, men også at være særlig opmærksom på den måde, det er organiseret og arrangeret på. Små detaljer gør forskellen og behager øjet, såsom organiseringen af pålæg og dekorationer omkring tallerknerne.

Snacks

De er meget traditionelle til næsten alle slags fester, fra fødselsdage, bryllupper og venners genforeninger. Det er meget svært at finde nogen, der ikke kan lide coxinhas, empadinhas og quibes.

Derfor kan vi ikke lade være med at nævne snacks som et glimrende valg at servere til en kønsafsløringsfest. Du kan bestille færdige snacks eller vælge at følge praktiske opskrifter:

Slik

En begivenhed som denne er perfekt til at servere specifikke søde sager, især hvis du gør dem personlige med emballage og detaljer, der passer til dekorationen og temaet.

Gourmet Brigadeiros er et godt valg, da de kan være meget smukke slik, der ender med at hjælpe med at dekorere stedet. Det samme gælder for cupcakes.

Husk, at kreativitet tæller meget i denne type begivenheder, selv i de mindste detaljer:

Du kan lave cupcakes i pink og blå:

Drikkevarer, der kan serveres til en afslørende te

Med så mange forskellige retter er drikkevarer selvfølgelig et must, men husk: Dette er ikke en begivenhed, hvor der serveres alkoholiske drikke!

De mest almindelige drinks, der serveres til denne type arrangementer, er..:

• Læskedrikke
• Naturlige safter
• Iste
• Mousserende vand
• Naturligt vand

Frugtjuice kan laves i kander med skiver af frugt til pynt og smag. Husk: den slags detaljer gør bordet endnu pænere. Hvad angår læskedrikke, er de, selvom de ikke er sunde, stadig de mest populære drikkevarer til de fleste fester.

Andre anbefalede valgmuligheder såsom danskvand og iste vil være meget behagelige.

Kage til teselskab

Selvfølgelig må man ikke gå glip af kagen! Det er ikke en fødselsdagsfest, men her skal man også have den. Til denne type begivenheder er det tradition at have en smuk og tematisk kage. Det er værd at nævne, at mange vælger at lægge åbenbaringen inde i kagen, for eksempel gennem konditorens farve.

Afhængigt af festens stil kan du vælge forskellige typer kager, fra de mere traditionelle til de enkle hjemmelavede. En smukt dekoreret kage, fuld af pynt og farver, kan være en god mulighed for at matche stemningen. Men det kan også være en god idé at servere nogle hjemmelavede kager til varme drikke.

Som sagt afhænger det af stilen til din fest, dvs. mere eksklusiv eller mere enkel. En god konditor kan lave denne type kage efter dine ønsker, herunder være opmærksom på detaljerne og overraskelserne indeni.

Her er nogle forslag til kager, du kan lave til afsløringsteen:

Farvet dekoreret kage

Dette er en typisk afsløringskage, der ser smuk og finurlig ud og indeholder begge de traditionelle farver: blå og pink.

Den følger samme linje som en fødselsdagskage: den er tematiseret, farverig og skal passe til dekorationerne på bordet og i lokalet.

Her er et godt forslag til en smuk og velsmagende kage:

Eksplosiv afsløringskage

Den store overraskelse kan være inde i kagen, enten i form af farven på dejen, fyldet eller noget kreativt, der kommer ud af den.

Denne er et godt eksempel, hvor chokoladekonfetti i farven efter barnets køn hældes ud, når kagen skæres:

Indpakning af islagkage

Denne type kage er meget velsmagende, cremet og praktisk, når den skal serveres, hvilket gør den til et fremragende valg til forskellige lejligheder, herunder at servere til et afslørende teselskab.

Den mest almindelige er kokos-iskagen, men det er muligt at variere og forny smagen, som for eksempel denne:

Hjemmelavede kager

Hvis arrangementet er ved morgenmadstid eller midt på eftermiddagen, og afhængigt af den stil, du ønsker at lave, vil hjemmelavede kager være meget velkomne!

Enkle kager som majsmel, appelsin, majs, chokolade, cupcakes med glasur osv... vil gøre begivenheden til en hyggelig eftermiddagskaffe (eller morgenkaffe). For ikke at nævne, at alle elsker denne slags kage.

Men du skal være opmærksom på smag og udseende! Små, velanrettede kager på fade vækker mere interesse end store kager.

Et godt eksempel på en enkel, smuk og velsmagende hjemmelavet kage er denne:

Se nedenfor for andre forslag til enkle kager:

Selv om det er mindre almindeligt, kan det være en god måde at socialisere og fejre opdagelsen af barnets køn på, hvis afsløringsteen forvandles til en stor café med gæster, der serverer enkle kager.

Kreative ideer til mad til teselskabet

Når det gælder menuen til teselskabet, er der masser af kreativitet at vælge imellem:

1 - Cupcake med et blåt hjerte på mørdejen

Foto: Dessert nu middag senere

2 - At servere lyserød is er en god mulighed for dem, der skal have en lille pige.

Foto: Dessert nu middag senere

3 - Komposition med blåt og lyserødt for at forvirre gæsterne

Foto: Tulamama

4 - Pølseruller på et stykke træ

Foto: Sweetwood Creative Co.

5 - Teselskabskage pyntet med makroner

Foto: Craft and Sparkle

6 - Farvede popcorn med blå og lyserød farve

Foto: Dessert nu middag senere

7 - Småkager til tetid

Foto: Tulamama

8 - Hvad med at servere disse hårdkogte æg som en forret?

Foto: FirstCry Parenting

9 - Slik i den supersøde lille kop

Foto: The Greenspring Home

10 - Konfektens farve afslører kønnet

Foto: FirstCry Parenting

Sådan arrangerer du et babyshower: 5 trin

Vi har allerede forklaret, hvordan denne fest er, og hvilke typer mad man kan servere til den afslørende te. Og for at øjeblikket skal blive virkelig mindeværdigt og behageligt for forældrene og deres gæster, er det nødvendigt at tænke over og udføre nogle trin.

Alt skal se pænt og ordentligt ud, ikke? Og sådan skal det også være, for det er trods alt den første begivenhed til ære for dit barn, og alene af den grund skal det være noget særligt!

På den måde er det værd at gøre alt rigtigt, fra valg af sted, dekoration og mad. Du skal træffe nogle beslutninger, afhængigt af hvordan du vil holde festen:

Enkelt eller sofistikeret teselskab?

For at komme til sagen: Det første skridt er at vælge, om du vil have en mere økonomisk fest, eller om du ikke har noget imod at investere lidt mere. Denne beslutning vil påvirke valget af praktisk talt alt.

Hvis du ønsker en mere enkel begivenhed, kan stedet være dit eget hjem, så du kan spare penge på udsmykning og bestilling af mad, hvis du ikke ønsker at stå for selve madlavningen.

For en mere sofistikeret fest kan du tænke på et festlokale, hvor du har plads til en differentieret dekoration og borde. Når du beregner de mulige udgifter, skal du tage højde for stedets værdi, dekoration, mad og antal gæster. Husk, at jo flere gæster, jo højere skal budgettet være.

Vælg din dekoration

Når du har besluttet, hvilken vej du vil gå, er det tid til at tænke på dekorationen, uanset om det er en enkel eller sofistikeret fest, i begge tilfælde er dekoration vigtig.

Mange mødre og fædre fokuserer på lyserøde og blå dekorationer, både i pynten og maden, mens andre foretrækker en mere neutral atmosfære og vælger farver som hvid og guld.

Balloner, bannere, borddækning, tallerkener, bestik ... alt skal vælges med de andre elementer i tankerne.

Se videoen nedenfor for nogle forslag:

Hvad skal man servere som mad?

Vi har allerede talt meget om, hvilke typer mad man kan servere til et afslørende teselskab, men det er værd at gentage: Gør dit bedste! Husk at gøre dit bedste både i udførelsen af maden og i præsentationen. Mange fødevarer, som f.eks. kagen, vil være en del af udsmykningen.

Et andet vigtigt tip er valget af menu. Skal det være et middagsselskab? En brunch? Afhængigt af dit valg vil et pålægsbord være velkomment, mens du i et andet kan satse på at servere appetitvækkere.

Leg

Ligesom til en ble-te (eller baby-te) kan du til afsløringsteen spille nogle spil for at underholde gæsterne og lege med den atmosfære af mystik, der er typisk for øjeblikket.

Disse aktiviteter handler om at finde ud af barnets køn, hvor gæsterne forsøger at gætte det ved hjælp af tricks i lege som gaffel og ske, ringtest og pointlege ved at analysere forældrenes karakteristika.

Og den sidste leg er selvfølgelig afsløringen af babyens køn, hvor forældrene kan vælge en af disse aktiviteter, der afslører farven lyserød eller blå:

• Røgbombe i farver
• Regn af makuleret papir
• Balloneksplosion
• Æske med balloner
• Leg med maling

Og mange andre. Der er flere meget kreative aktiviteter til at afsløre, om barnet er en dreng eller en pige.

Invitationer og souvenirs

Det er praktisk talt dit barns første fest, og som ved de fleste børnefester er invitationer og gaver vigtige.

I dag er det allerede muligt at finde færdige invitationer specielt til teselskaber i specialforretninger. Du kan også vælge at lave en personlig invitation.

Hvad angår de souvenirs, gæsterne skal have, skal de være kreative og behagelige og bevare den søde atmosfære ved lejligheden. Dette er de mest almindelige souvenirs til afsløringste:

• Søde sager og cupcakes
• Legetøjsmødre med slik
• Flasker dekoreret med slik
• Krukker med slik
• Macarons
• Personlige briller
• Magneter til køleskabe

Bemærk, at mange souvenirs indeholder slik, hvilket gør genstanden mere barnlig.

Hvad synes du om vores forslag til mad til dit babyshower? Kunne du lide vores tips til at forberede din fest? Hvis du kunne lide dem, må du meget gerne dele dem med andre mødre og fædre.