ウェディングケーキ2023：モデルとトレンドをチェックしよう

2023年のウエディングケーキは、より大胆で、よりモダンで、それぞれのパーティーの目的に沿ったものとなっている。 新郎新婦は、非の打ちどころのないスイーツですべてのゲストを驚かせるために、お祝いのディテールを考慮しなければならない。

ケーキは間違いなくパーティーの主役であり、メインテーブルをより美しく、洗練され、テーマ性を持たせる役割を担っている。 最近では、このスイーツは新しい仕上げ、形、色で新郎新婦を征服している。

完璧なウェディングケーキを選ぶには、カップルのスタイルとパーティーの装飾を構成する要素を考慮することが非常に重要である。 もちろん、結婚式のトレンドを重視することも忘れてはならない。

2023年の主なウエディングケーキのモデルを分けてみました。 ニュースをチェックして、インスピレーションを得てください！

トレンドのウェディングケーキ

(写真：Divulgação）

カーサ・エ・フェスタは、2023年の主なウェディングケーキのトレンドをインターネットで調査しました。 ぜひチェックしてみてください：

1 - 黒板ウェディングケーキ

黒板ケーキは新郎新婦の新しい憧れ。 リラックスしたモダンな雰囲気で、表面が黒板を模しているので、新郎やゲストが絵を描いたり、メッセージを書いたりできる。

黒板効果のあるウエディングケーキは、黒いアメリカンペーストで作られ、粉末の白い食用色素で描かれます。 本物の黒板チョークを使用できる、シノグラフィック黒板ケーキのレンタルも可能です。

2 - カバーなし

赤いフルーツを使ったフロスティングなしのケーキは、ウエディング市場でも非常に人気がある。 素朴なウエディングケーキをお探しの方にぴったりのオプションだ。

3 - スパチュレート

ヘラケーキは、フロスティングを薄く塗っているため、落ち着いた印象がある。 ヘラで作業するため、ケーキのところどころに生地が現れ、チャーミングでシンプルなタッチが確保されている。

屋根の未完成感が、本物の花を使った装飾とマッチしている。

4 - レース付きウェディングケーキ

レースのディテールが施されたウェディングケーキは、ロマンチックでクラシックなカップルのスタイルを反映するのに最適。 シュガーフラワーやパールでデコレーションを引き立てることができる。

5 - フリルケーキ

フリルのついたケーキは、特に本物の花や砂糖でできた花をあしらったものであれば、ウエディング・パーティーのロマンティックな選択肢となる。

6 - ハイ・ケーキ

クラシックなウエディングの場合、ケーキの高さは6階建てまで可能で、彫刻のように洗練された堂々としたデザインに仕上がる。

写真：Reproduction/マルシオ・ティビレッティ

7 - ケーキの上の花

ケーキの上を伝統的な新郎新婦の花で飾る代わりに、本物の自然の花に賭けることができる。 アレンジメントは、デザートをよりロマンチックで魅力的で自然な外観に残す。

ウエディングケーキのトッパーに最もお勧めの植物は、バラと多肉植物です。

8 - 手描きケーキ

結婚式に個性を出したい新郎新婦は、手描きのケーキ（マストアイテム）を選ぶといい。 メインテーブルの注目を独り占めする、まさにセンセーションだ。

9 - レッドパスタ

レッド・ベルベット・ケーキ」をご存知だろうか？ アメリカで大成功を収めたこのケーキが、ブラジルに上陸した。 大きな違いは、クリームチーズ・フィリングと対照的な赤い生地だ。 超オリジナルでロマンチック！

10 - メタリックケーキ

2023年、ファッション界におけるメタリックカラーの成功に乗じて、メタリックケーキが復活する。 ゴールドやシルバーのスイーツ仕上げは、パーティに華やかさと洗練さを加える。 また、ローズゴールドのウェディングケーキも今をときめく。

11 - 岩の形をしたウェディングケーキ

ジオードとも呼ばれる岩の形をしたウエディングケーキは、現代の花嫁の嗜好に合っている。 このお菓子のインスピレーションは、アメシストという光沢のある洗練された岩である。 繊細な仕上がりを引き立てるために、手描きのペインティングが施されている。

12 - マーブルケーキ

大理石は高貴な装飾石であり、カウンタートップやその他の構造物によく使われる。 この素材の美学は、モダンな白いウェディングケーキのインスピレーションにもなっている。

菓子職人は通常、アメリカン・ペーストと食用絵の具を使って、信じられないようなマーブル模様のトッピングを作る。

13 - ドリップケーキ

ドリップケーキは ドリップケーキ その最大の特徴は、サイドのドレープカバレッジだ。

14 - 磁器を模したケーキ

アメリカでは、ケーキデザイナーが磁器からインスピレーションを得て、美しいウェディングケーキを作っている。 食用の絵の具を使って陶器のデザインを再現するというアイデアだ。

15 - 押し花

押し花をあしらったウェディングケーキは、よりロマンチックで、繊細で、ナチュラルな雰囲気のパーティーを演出する。 ボーホーシックスタイルで、屋外でお祝いを企画する人にお勧めのケーキだ。

ケーキの見た目を考えるなら、エディブルフラワーの美しさに賭けてみよう。

16 - ミニケーキ

小さなケーキが流行しているが、ミニチュアに賭けてみるのはどうだろう？ このように、さまざまな味でゲストを驚かせ、レセプションに特別感を残すことができる。

個包装にすることで、ウエディングケーキのフィリングの選択肢を増やすことができる。

17 - 木製の外観

木の幹に新郎新婦のイニシャルを書くというロマンチックなジェスチャーをご存知だろうか。 これをヒントに、シンプルなウェディングケーキをデコレーションすることができる。 アイシングは、幹が白い樹木の一種である白樺の外観を模している。

18 - フレッシュな柑橘類

オレンジやシシリアンレモンなど、新鮮な柑橘類を使ったケーキは、農園など屋外での結婚式にぴったりだ。

19 - 砂糖彫刻

シュガー・スカルプチャーは、ウエディング・ケーキのトッピングとして広く使われてきたエレメントである。 半透明のピースは、ケーキを真の芸術作品に変身させる。

20 - パール

ケーキの仕上げにシュガーパールを使うなど、繊細でロマンチックに見せる方法はたくさんある。 また、自然の花など、他の要素をデザインに使うこともできる。

21 - ブラッシュストローク

最後に、モダンなウェディングケーキの最後を飾るのは、ブラシストロークを模した仕上げのモデル。 海外ではブラシストロークとして知られるこのトレンドは、とても陽気でカラフルなケーキを作ることができる。

ウエディングケーキに情熱を注いでいますか？ それなら、以下のビデオを見て、100年以上にわたってスイーツがどのように進化してきたかをご覧ください。 多くのことが変わり、今も変わり続けていることを実感してください。

ウエディングケーキの写真を選んだら、自信のあるケーキ屋さんを見つけ、予算を決めましょう。 風船を使ったウエディングデコレーションのヒントもぜひご覧ください。