ئۆيدە ئىشلەنگەن سوپۇن: 7 ئاددىي ۋە سىناق قىلىنغان رېتسىپ

ئۆيدە ئىشلەنگەن سوپۇن ئائىلە ئاياللىرىنىڭ تەشەببۇسى بىلەن تۇغۇلغان بولۇپ ، ئۇلار قورۇما قورۇشقا ئىشلىتىلىدىغان ماينى قايتا ئىشلىتىشنى ، يەنى مەھسۇلاتنى يىغىۋېلىش ئۇسۇلىنى قەدىرلەيدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، تاللا بازارلىرىدىكى تازىلاش مەھسۇلاتلىرىنى سېتىۋېلىشقا مەبلەغ سېلىشقا مەبلەغ سېلىشنىڭ كەمچىل بولۇشى بۇ ئېھتىياجنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان رېئاللىق ئىدى.

تۆۋەندىكى رېتسېپلاردا ، سوپۇن ياساشنىڭ نەقەدەر ئاسانلىقىنى كۆرەلەيسىز ، ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنى ھەر خىل تەركىبلەر بىلەن ئىشلەپچىقارغىلى بولىدۇ ، بۇ ئامىل ئۇنى ھەر قانداق ئادەم ياسىيالايدىغان ئاددىي مەھسۇلاتقا ئايلاندۇرىدىغان ئامىل.

ئۆيدە ئىشلەنگەن سوپۇننىڭ ئەڭ ياخشى رېتسېپى

ئۆيدە سوپۇن ياساپ باققان كىشىلەر ئىشلىمىدى ، ئەنسىرىمەڭ. تۆۋەندە ، پەقەت سىناق قىلىنغان رېتسېپلارلا تىلغا ئېلىنىدۇ ، ئۇنداقتا قولىڭىزنى مەينەت قىلىۋەتسىڭىزچۇ؟ قولدا سوپۇن ياساش ئاللىقاچان نۇرغۇن كىشىلەر تەرىپىدىن سىناق قىلىنغان. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

تەركىبلەر:

• 4لىتىر سۈزۈلگەن قورۇما مېيى ؛
• 7 لېتىر سۇ ؛
• 1/2 قىزىلگۈل ؛
. 1>

2- قويۇقلاشقان ھامان ، 1 لىتىر سوغۇق سۇدا قازاننى ئېرىتىش جەريانىنى باشلاڭ ۋە ماي ​​بىلەن قازاننىڭ ئىچىگە قويۇڭ ، ئاستا-ئاستا قىلىڭ ، ھەمىشە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ؛

3- روزىنى بولقا بىلەن ئېزىپ ئارىلاشما ئوتقا سېلىپ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ ، تۆۋەن ئوتتا يەنە 2 سائەت قاينىتىڭ ؛

4- ئاخىرقى نەتىجە قېلىن مەزمۇن. ئۇنى كارتا ساندۇقىغا ياكى باشقا يۈزىگە قويۇپ سوۋۇتىڭ. ئۇ قۇرۇپ كېتىدۇ ۋە سوۋۇغاندىن كېيىن ئۇنى قاۋاقخانىلارغا بۆلۈشكە بولىدۇ.

قۇرۇتۇش جەريانىغا ئىككى-ئۈچ سائەت ۋاقىت كېتىدۇ.

ئەسكەرتىش - كۆرسەتمە ئۇنى بوتۇلكىلاردا پىشۇرۇشقا ئىشلىتىدىغان پىشۇرۇش مېيىنى ساقلاڭ ، زۆرۈر مىقداردا سوپۇن تەييارلاڭ. سىز يەنە رېستورانلاردىكى ماينى تەلەپ قىلسىڭىز ياكى تۇرالغۇدا ماي يىغىۋېلىش ھەرىكىتىنى ئىلگىرى سۈرسىڭىز بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا كىشىلەر ئۇنى چۆكمە ئېرىق-ئۆستەڭلەرنى بىر تەرەپ قىلمايدۇ.

2- ئۆزى ياسىغان ناترىي ئىككى كاربونات سوپۇن

تەركىبى:

• 75 مىللىمېتىر نېيترال يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ؛
• 200 مىللىلېتىر مۇز سۈيى;
• 1 قوشۇقناترىي ئىككى كاربونات ؛
• 250 گرام ناتوغرا ياكى سۇيۇق سودا (170 مىللىمېتىر) تەييارلاش ئۇسۇلى:

  1- پىشۇرغان ماينى چوڭ قاچىغا سېلىڭ ، ئاندىن نېيترال يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى قوشۇڭ ؛

  2- سۇيۇقلۇقنى ئاستا-ئاستا ئارىلاشتۇرۇپ ، ناتوغرا قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ، پەلەي كىيىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

  4- بۇ ئارىلاشمىنى سوپۇنغا ئېھتىياجلىق بولغان شەكىلگە قويۇڭ. ئۇنى 24 سائەت ئارام ئالدۇرۇڭ ياكى پۈتۈنلەي قۇرۇپ بولغۇچە ، ئۇ ئىشلىتىشكە تەييار بولىدۇ. قۇرۇق ، ئۇلارنى كېسىڭ. بۇ سوپۇن رېتسېپى يۇيغاندا كۆپۈك ھاسىل قىلىدۇ ، ئۇ ئىنتايىن ئۈنۈملۈك.

  3- ئۆيدە ئىشلەنگەن ئاچچىقسۇ سوپۇنى

  تەركىبلەر: 2 قوشۇق شېكەر ؛

  قاراڭ: ئەر بوۋاق يۇيۇنۇش: 26 تېما ۋە بېزەكچىلىك ئىدىيىسى
• 2 قوشۇق ئاق ئاچچىقسۇ ؛
• 200 گرام نېيترال تاياقچە سوپۇن ؛
• 500 مىللىلېتىر سۇ ؛
سوپۇن <<11 سۇ ۋە ياخشى ئۇرۇڭ ؛

3- كىرئالغۇ ۋە شېكەرنى قوشۇپ داۋاملاشتۇرۇڭئۇرۇش; ئۇ ئادەتتە 24 سائەتتە مۇستەھكەملەنگۈچە شۇ يەردە تۇرۇشى كېرەك ، ئاندىن كېسىپ ئىشلىتىپلا ئىشلىتىڭ ؛

ئاچچىقسۇ كاۋا پوستىنىڭ ئېسىل ئورنى.

4- ئاددىي ئۆيدە ياسالغان سوپۇن رېتسىپى

تەركىبلەر:

• 300 مىللىلېتىر سۈت ؛
• 300 گرام ناتوغرا ، 96 ~ 99% ؛ ھەمدە جىددىيلەشتى ؛

تەييارلىق ئۇسۇلى:

1- سۈتنى چوڭقۇر قاچىغا قويۇڭ ، ئۇ چوقۇم ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا بولۇشى كېرەك . - مەزمۇنى تېخىمۇ قويۇق بولغان ھامان ، ئۇزۇنراق قاچىغا ياكى قېلىپقا قويۇڭ ، 24 سائەت ساقلاپ ئۇلارنى قاۋاقخانىلارغا بۆلۈپ ئىشلىتىڭ ؛

ئاددىي ئۆيدە ياسالغان سوپۇن (سۈرەت: ئاشكارىلاش).

5- ئۆيدە ئىشلەنگەن ئۆرۈك سوپۇنى

تەركىبلەر:

• 600 گرام ئېتىلگەن ۋە سوۋۇتۇلغان ئۆرۈك ؛
> 2 لىتىر ئىشلىتىلگەن ۋە سۈزۈلگەن پىشۇرۇش مېيى

تەييارلىق ئۇسۇلى:

1- بىر قاچىغا ، چوقۇم سوغۇق بولۇشى كېرەك بولغان ئۆرۈكنى قويۇڭ ، ئاندىن قوشۇڭ. كاۋا سودا ۋە پۈتۈنلەي ئېرىپ كېتىدۇ ؛

2- ئاندىن ، ئىسسىق پىشۇرۇش مېيىنى قويۇڭياخشى قوزغىتىشقا باشلاڭ ، قوشۇق ياكى ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىپ ئۇنى بەك ئوخشاش قىلالايسىز ؛

3- ئارىلاشما قويۇقلىشىدۇ ، بۇ ۋاقىتتا ئۇنى قېلىپقا ياكى بولمىسا ساندۇققا سېلىش كېرەك. قۇرۇتۇش. بەك قۇرغاق بولغاندىلا ئۇنى كېسىش كېرەك ، بۇنىڭغا 24 سائەت ۋاقىت كېتىدۇ ، نازارەت قىلىدۇ ؛

6- ئۆيدە ئىشلەنگەن كوكۇس سوپۇنى

تەركىبى:

قاراڭ: شار بىلەن توي بېزەكلىرى: 33 ئىجادىي پىكىرنى كۆرۈڭ
• 700 مىللىلېتىر سۇ ؛
• 125 مىللىلېتىر ئىسپىرت ؛
• 2 يېڭى قۇرۇتۇلغان كوكۇس ؛
> 500 گرام كاۋا سۈتى ؛

تەييارلىق ئۇسۇلى: ;

2- بۇ ئارىلاشمىنى قازانغا ئېلىپ ئوتقا تاشلاڭ ، ئۇ دەسلەپكى مىقدارنىڭ تەخمىنەن 3/4 قىسمىنى ئازايتىشى كېرەك. ناتوغرا ۋە ئىسسىق ماي ۋە ناھايىتى ئېھتىيات بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ ؛

4- بۇ تەركىبلەرنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاندىن ئىسپىرتنى سېلىپ يەنە 30 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ ؛

5- مەزمۇننى قۇيۇڭ ماي قەغىزى ياكى كارتا ساندۇقلىرىغا تىزىپ قويۇلغان قېلىپلار ، كېسىشتىن بۇرۇن ياخشى قۇرۇتۇشنى ساقلاڭ. ئادەتتە ، قۇرۇتۇشقا 2 سائەتتىن 3 سائەتكىچە ۋاقىت كېتىدۇ ؛

7- ئۆيدە ئىشلەنگەن سوپۇن پاراشوكى

تەركىبى:

• 1 ئىستاكان ناترىي ئىككى كاربونات ;
• كوكۇس سوپۇنى (100 گرام);
• 1 ئىستاكان ناترىي كاربونات چاي;>

  ھالىتىتەييارلاش:

  1- ئارىلاشتۇرغۇچتا ، سوپۇننى سويۇڭ ؛

  2- ناترىي ئىككى كاربونات ۋە كاربوناتنى قوشۇپ ياخشى ئۇرۇڭ ؛

  3 - بۇنى قويۇڭ بىر قاچىغا ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاساسلىق ماينى ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ ؛

  4- مەزمۇننى قاچىغا قاچىدا ساقلاڭ ، ئۇ دەرھال ئىشلىتىشكە تەييارلىنىدۇ ؛

  ئىشلىتىشنىڭ ئەۋزەللىكى ۋە كەمچىلىكى. ئائىلە تازىلىقى ئۈچۈن ئىشلەنگەن سوپۇن

  گەرچە بۇ تېما نۇرغۇن تالاش-تارتىشلارنى قوزغىغان بولسىمۇ ، ئەمما ئۆزى ياسىغان سوپۇننى ئىشلىتىش ئەۋزەل ، چۈنكى ئۇ قايتا ھاسىل بولىدىغان خام ئەشيادىن ئىشلەپچىقىرىلىدىغان بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىدىغان مەھسۇلات ، ئۇ ماي.

  بەزى مۇتەخەسسىسلەر قولدا ياسالغان مايدىن ياسالغان سوپۇن ئىشلىتىشنىڭ مۇھىتقا زىيانلىق ئىكەنلىكىنى ئاگاھلاندۇردى. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ پىشۇرۇش مايلىرىنى يىغىۋېلىش ئۇلارنىڭ پاسكىنا سۇ تورىدىكى تەبىئىي بىر تەرەپ قىلىشىغا قارىغاندا تېخىمۇ پايدىلىق ، ئادەتتە ئائىلە ئاياللىرى قىلغانغا ئوخشاش. تەبىئەت تەرىپىدىن ۋەيران قىلىنغان ، يەنى ئۇ ھاۋا باكتېرىيەسى تەرىپىدىن پارچىلىنىپ كەتكەنلىكتىن ، مۇھىتقا زىيان يەتكۈزمەيدۇ. ئۇلارنى قاچىلارغا ئايرىش ۋە يىغىۋېلىشقا ئائىت مەزمۇنلارنى ئېلىشنىڭ زۆرۈرلۈكىنى كىشىلەرگە تونۇتۇش كېرەك.

  تۇرۇبا تاشلىۋېتىشنىڭ بۇ خاتا ئادىتى دەريا ، كۆل ۋە تۇپراقنى بۇلغايدۇ ۋە بۇنىڭ توسۇلۇشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.تۇرۇبا سۈيى. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، ھەممە يەرنىڭ پاسكىنا سۇنى ئۈنۈملۈك بىر تەرەپ قىلىشى ناتايىن ، شۇڭا ، ئۇ كىشىلەرنىڭ ئىشلىتىدىغان سۇ بىلەن تەمىنلىشىگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن. مۇھىت. ئەمما ، ئەگەر بۇ سىزنىڭ ئەھۋالىڭىز بولمىسا ، پىشۇرۇش مېيىنى ئەرمەك بوتۇلكىلارغا بۆلۈپ يىغىۋېلىشقا ئېلىپ بېرىڭ ، كۆپىنچە شەھەرلەردە بۇنىڭغا بېغىشلانغان نۇقتىلار بار ، ئۇچۇرغا ئېرىشىڭ.